2020年9月29日星期二

非常时期现代父母的情绪健康-读书笔记

 先记录一下今天读到的一些零碎:

情绪管理的核心是自我关爱

Emotional health is a person's ability to accept and manage feelings through challenge and change. 

Someone who is emotionally healthy can allow their emotions to be digestible. Then  ordain hassles of daily life offer opportunities to practice responses rather than reactions to allow emotional health to flourish.


情绪健康聚焦情绪,充分理解我们的情感,它的脆弱和真实性。

心理健康是指一个人的认知行为和情绪健康,常指一个人精神正常,没有精神疾病。


它实际上指的是你对自己的情绪有充分的觉察,你可以处理它们,不管他是正面的还是负面的。情绪健康的人,他们还是会感到压力、愤怒和悲伤,但是他们知道如何管理自己的负面情绪。

情绪健康的人,当他们遇到问题的时候,他们能够准确地判断这个问题是不是他们自己能够处置好的,如果不可以,他们会寻找专业的,比方说心理医生或者是健康教练的帮助。


不健康的情绪大概都表现在哪些方面。

第一,是对自己的情绪彻底的缺乏觉察,不关注自己的感受,没感觉,没意识,不能识别,也不觉得情绪有什么重要性。

第二,是逃避和抵制负面情绪。


我们的大脑在远古时期为了适应生存,他发展了一个内动力机制,这个内动力机制是什么呢?就是主要分为三个方面:

第一个是避苦avoid pain

第二个是节能,就是save energy

第三个是找乐seek pleasure


下来我就和大家分享一下让你获得良好情绪的五种技能。

第一,是能够识别自己的情绪

第二个有会有帮助的情绪技能,就是允许自己的情绪,而且是允许自己不管是正面的还是负面的情绪在自己的身上涌现,不要带着恐惧,也不要带着抵制的心态去对待这些情绪。

第三个情绪技能,尤其是在我们的现代生活当中,当我们有巨大的丰富的物质的时候,有各种各样可以让我们舒适的工具的时候,我们该怎么办?我们这个时候不是用这些舒适的工具或者是物品来让自己逃避情绪,而是学会去允许自己不舒适的感觉存在,延缓及时满足

另外一个情绪技巧就是学会鉴别你的想法情绪实际上是来自于你自己的想法。所以,想要好好地管理自己的情绪,实际上最重要的是分辨你的想法,就是把你的想法给鉴别出来。

最后要分享的一个情绪技能就是学习创造你想要的情绪Mind shift


情绪健康的主要影响因素,影响它的有:

第一是你的想法,然后就是自我语言,就是你如何谈论自己,没有人的时候,你脑子里面浮现的那些细小的声音,这些东西会影响到你的情绪健康。

另外一个就是同伴影响我们的情绪健康


另外一个就是身体健康状态,你的body。这个大家可能在很多地方都看到过了,就是谈到我们人类的大脑里面的几个组织结构,包括海马体或者杏仁核,还有前额叶这一块,对于我们人类大脑对情绪的这样的影响。

前额叶这一块是控制我们的逻辑思维和判断能力的,海马体是管记忆这一块的,杏仁核是跟我们的情绪反应有关系。


聊一下情绪掌控的黄金准则

这是我根据心理学家也是CBT认知心理疗法的先祖Dr. Allen Bank


第一个就是我们可以通过探索和改变我们原有的思维模式思维方式,来改变我们的情绪状况


另外就是自我语言方面的谈话训练。既然我们如何看自己,尤其没有人的时候,我们脑子里面的那些细小的声音Self talk能够影响到的自己,那么我们怎么样去训练自己,给自己比较有帮助的那些self talk


是当我们有比较正面的情绪的时候,比较快乐的时候,这个时候更容易有动力做事情,更容易成功,更容易拥有好的能量去吸引别人,更加能够做成他想做的事情。


情绪掌控的黄金准则的第四部分,我们刚才说核心是自我关爱,然后是我们的思维方式,另外一个就是自我语言和谈话。接下来就是朋友圈


我们说有一个原则,苏格拉底说的分享的原则——就是你讲出来的话,或者分享的东西有一个滤筛:

第一个就是我讲的,是否是ture,我说的是实话吗?真话吗?

第二个就是,我讲的这个东西重要吗?Is it important

其次就Is it helpful有帮助吗?我讲的东西是带有善意的吗?Is it kind what  I am  sharing 

如果不符合这三条的话,不妨就罢了,就不要去分享了。


最后一个帮助我们掌握情绪管理的一个准则,就是让自己拥有一个成长知识圈,它不同于普通的朋友圈。成长知识圈的一个好处是让你尤其是在前期练习自己情绪这一块的时候,有一个比较安全的,可能也会有很多时候也有隐私的这样一个圈子来让你练习情绪健康的一些技能,因为前期阶段当你还不足够强大的时候,你分享的东西可能不适合让所有人看见。


但是精髓都差不多,最重要的是理论落地,然后把它实践出来。

就像我们前面讲的,你去爱的时候,你怎么样把它一点一点的每一天把它活出来,这个是让我们拥有我们想要拥有的各种各样的,或者是某一个品格的一个重要方面,这可能是西方的一些理论它有趣的地方。包括西方写的书,它有趣的地方就是它的什么东西都是可以用来实践的,不只是停留在理论的一面,而是具体的把它实践起来。


就是我们很多人都是非常future oriented的,其实这也是很多人在成长的时候被鼓励做的,就是我们要规划未来,看向未来。

但是在疫情期的时候,或许这个疫情在提醒我们,我们这个时刻反而要活在当下,在此时此刻可能我们要给自己以及给我们身边的人更多的同情,更多的compassion,更多的理解。

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Hold me Tight

积极情绪的力量


如果你不断地重复做某件事情,从生理学的角度上来讲,当然这个也是我看research过来的,就是我们的某些神经细胞之间就会建立起长期且固定的关系。

比方说如果你每天都很生气,感到挫折,每天都很悲愤痛苦,那么你就是每天都在重复地为那张神经网络接线和整合,这就变成了你的一个情绪模式,所以我能够理解你为什么会一时挣脱不了这种生气的情绪。




就是当你看到自己家孩子的时候,能不能看把关注点focus在他做得好,让你满意的东西上面,去肯定他们,而不是去看他没有做到的,你希望他们有的东西上面,看一看会有什么样的效果,好吧?


你看你能不能通过写情绪日记的方式,把你的悲伤的情绪,让你难受的那些体验把它给付诸笔端,让它写出来,这样它就不会老是在你的大脑里面,或者在你的身体上面作出反应。

我特别想要提醒你的就是,这也是我曾经经历过的,因为长期处于这种悲伤和悲观的情绪之中,所以导致我们的大脑,就是我前面分享的那一段,不断地重复这种模式,我们的某些神经细胞之间就会建立起长期且固定的关系,就是每天都很伤心,每天都很悲惨、悲苦的话,那么你每天都在重复地为那张神经网络接线和整合,结果就变成了你现在的这样的一个情绪模式,所以要做的是去干预它和去对它进行一个深度的清理,然后让自己重建大脑的神经元,重新牵线搭桥这样子。

Few exercise for Osgood Schlatter's disease

 

  • Hamstring stretch on wall: Lie on your back with your buttocks close to a doorway. Stretch your uninjured leg straight out in front of you on the floor through the doorway. Raise your injured leg and rest it against the wall next to the door frame. Keep your leg as straight as possible. You should feel a stretch in the back of your thigh. Hold this position for 15 to 30 seconds. Repeat 3 times.

  • Standing calf stretch: Stand facing a wall with your hands on the wall at about eye level. Keep your injured leg back with your heel on the floor. Keep the other leg forward with the knee bent. Turn your back foot slightly inward (as if you were pigeon-toed). Slowly lean into the wall until you feel a stretch in the back of your calf. Hold the stretch for 15 to 30 seconds. Return to the starting position. Repeat 3 times. Do this exercise several times each day.
  • Quadriceps stretch: Stand at an arm's length away from the wall with your injured side farthest from the wall. Facing straight ahead, brace yourself by keeping one hand against the wall. With your other hand, grasp the ankle on your injured side and pull your heel toward your buttocks. Don't arch or twist your back. Keep your knees together. Hold this stretch for 15 to 30 seconds.



  • Rectus femoris stretch: Kneel on your injured knee on a padded surface. Place your other leg in front of you with your foot flat on the floor. Keep your head and chest facing forward and upright and grab the ankle behind you. Gently bring your ankle back toward your buttocks until you feel a stretch in the front of your thigh. Hold 15 to 30 seconds. Repeat 2 to 3 times.
  • Straight leg raise: Lie on your back with your legs straight out in front of you. Bend the knee on your uninjured side and place the foot flat on the floor. Tighten the thigh muscle on your injured side and lift your leg about 8 inches off the floor. Keep your leg straight and your thigh muscle tight. Slowly lower your leg back down to the floor. Do 2 sets of 15.
  • Prone hip extension: Lie on your stomach with your legs straight out behind you. Fold your arms under your head and rest your head on your arms. Draw your belly button in towards your spine and tighten your abdominal muscles. Tighten the buttocks and thigh muscles of the leg on your injured side and lift the leg off the floor about 8 inches. Keep your leg straight. Hold for 5 seconds. Then lower your leg and relax. Do 2 sets of 15.
  • Knee stabilization: Wrap a piece of elastic tubing around the ankle of your uninjured leg. Tie a knot in the other end of the tubing and close it in a door at about ankle height.
  • Stand facing the door on the leg without tubing (your injured leg) and bend your knee slightly, keeping your thigh muscles tight. Stay in this position while you move the leg with the tubing (the uninjured leg) straight back behind you. Do 2 sets of 15.
  • Turn 90 degrees so the leg without tubing is closest to the door. Move the leg with tubing away from your body. Do 2 sets of 15.
  • Turn 90 degrees again so your back is to the door. Move the leg with tubing straight out in front of you. Do 2 sets of 15.
  • Turn your body 90 degrees again so the leg with tubing is closest to the door. Move the leg with tubing across your body. Do 2 sets of 15.


  • Side-lying leg lift: Lie on your uninjured side. Tighten the front thigh muscles on your injured leg and lift that leg 8 to 10 inches (20 to 25 centimeters) away from the other leg. Keep the leg straight and lower it slowly. Do 2 sets of 15.
  • Clam exercise: Lie on your uninjured side with your hips and knees bent and feet together. Slowly raise your top leg toward the ceiling while keeping your heels touching each other. Hold for 2 seconds and lower slowly. Do 2 sets of 15 repetitions.

banchan

 Banchan, the small dishes that often accompany a Korean meal, are a delicious way to add textures and flavors to your meal. During the Joseon dynasty in Korea, which lasted from 1392 to 1910, the court served multiple daily meals to the king, including a royal table that consisted of 12 banchan. 

2020年9月28日星期一

我想有一块,永远吃不完的鲜肉月饼!(摘抄)

 幼年的记忆里,节日的重要性与那一天吃得多隆重成正比。一切没有美食的过节都是耍流氓,让人提不起兴致。当然,不管是端午的粽子、元宵的汤圆,甚至是除夕的家宴,都比不上八月十五的鲜肉月饼来得吸引人。“小饼如嚼月“,嚼着月饼坐在天井里,认真寻找圆月里伐桂的吴刚和抚兔的嫦娥。虽然去了仙界,可是广寒宫里没有鲜肉月饼吃,这多么令人遗憾呀,长生不老又能有多开心呢?小时候的我爱琢磨这个问题。

中秋节前的一个月,月饼摊们重出江湖。你也不晓得那些平时卖香烟老酒或者水果副食的门店,怎么变戏法一般立起了大烤箱和大铁盘。烤箱锈迹斑驳,铁盘油光锃亮。门口支起一块板子,用毛笔写着“鲜肉月饼”四个大字。那些店老板们成了我眼中身怀绝技,但平日卧底吊儿郎做买卖的大师傅,一年里有一个月的时间会恢复真我,制作十分美味的月饼。后来,我才知道,做月饼的师傅是专门请来的,只在中秋期间出场。究竟哪家请的师傅技艺高超,看看门口排队群众的多寡就能判断了。

我在还不懂什么是“条件反射”的年纪就已经变成了巴甫洛夫的那条狗,看到“鲜肉月饼”这几个字就忍不住咽口水。放学经过那些店门口,刚巧碰上他们新出了一锅还热气腾腾,也不知道那是自己的幸运还是不幸。本能地放慢脚步,使劲嗅那弥散着肉香的空气,一步三回头,恨不得能吸出一个大月饼来。如果,我能生活在童话世界里,真希望那个世界里永远漂着鲜肉月饼出炉的香气啊。


每年我们家都只能吃两顿月饼。第一顿是中秋节前一个星期随机的某一晚,第二顿是中秋节当晚。对于我提出的质疑,为什么不能刚上市就买来吃,我爸的解释是:“刚上市的时候,还不到时间,不太好吃。你看水果也是这样的。”我居然也信以为真,坚信中秋前一周和中秋节当天的月饼是最当时令最好吃的。月亮都是那几天最圆不是吗——我还无师自通般学会了合理化事物。我的期待随着中秋节的临近,攀到了它的顶峰。再不给一块月饼吃吃,就要因爱生恨了。

不知道是不是自己的心理作用,我总是能觉察出哪一天晚上会有月饼吃,因为那天家里的气氛会与众不同。爸爸脸上会有一丝得意的笑容,好像在说:“今天就让你这个馋劳呸过过嘴瘾吧。”但全家又会装作若无其事地做饭、吃饭、看电视、洗碗。鲜肉月饼就像房间里的大象,大家都心知肚明又谁都不戳破。我努力辨别空气里有没有它们出现过的痕迹,嘀溜着眼睛寻找各种蛛丝马迹,想把它找出来,入肚为安。

总算是熬过了晚饭,我爸终于从被窝(朴素的保温大法)里掏出了一包月饼,而我也迫不及待,蓄势待发,伸手就拿。和广式月饼礼盒套叠礼盒不同,鲜肉月饼一包5个,竖着摆,用一张简简单单的纸把他们包起来,封口处用浆糊黏上。纸的中央框着四个红字:鲜肉月饼。


月饼里渗出来的油星星点点穿透了包装纸,像在炫耀自己无敌的战斗力。我小心翼翼打开,哪怕蹭掉一小块酥皮,都觉得心好痛。动用意念一般拿起一块月饼,还在下咒:酥皮别掉酥皮别掉。送到嘴边,大大一口咬下去。酥皮承受不住压力开始簌簌地往下落,包裹着喷香带热度的肉馅儿松软适中,还夹着若有似无的油汁。如果一口吃不到肉馅,这个月饼不合格。酥皮本身用大量猪油揉制而成,入嘴后粉糯的口感混合着猪肉和猪油的鲜香,嚼到三者模糊难分时刻在口腔里掀起一个味觉的小高潮。手切的肉馅都不会太碎,非常有嚼劲儿而且越嚼越香。就这么一个机械性的咀嚼动作,我可以一直这么嚼下去。吴刚有一棵永远砍不完的桂花树,而我十分希望有一块永远吃不完的鲜肉月饼。


因为“期间限定”,我的内心发誓一片酥皮一粒酥皮渣都不想放过。当然,油噗噗的酥皮掉在地上,实在难打扫,每次我妈都会警告不可以掉在地上。无论出于何种动机,吃的时候一手抓住月饼,另一只手都必须牢牢并紧,贴着下巴,接住漏下来的酥皮。吃完月饼用食指把粘在嘴角的酥皮,也拨进手里。再把所有接住的酥皮倒进嘴里,最后舔手舔嘴唇,大功告成,意犹未尽。咂摸着余味的我总在琢磨,为什么大家不天天卖鲜肉月饼呢,像人们每天卖烧饼那样。“一年一会”实在是太吊人胃口了。


鲜肉月饼最美妙之处在于现烤现卖,现买现吃。为了买到新鲜出炉的月饼,我爸会问好老板下一锅出炉的时间,掐着点儿骑车去买。如果时间允许,我会央求着一起去。看着老板熟练地从铁盘里拿出月饼用纸包好递过来,我得到授权伸手去接,可以称之为“烫”的感觉从手掌指尖传来,一个吃货的快乐也洋溢了起来。


那个时候的我还不知道,原来鲜肉月饼这等人间美味只是江浙沪包邮区的热宠。有人听到鲜肉月饼,就会露出这是何种黑暗料理的表情。交上高考志愿表决定离开包邮区时,我也没有意识到,居然和鲜肉月饼这一别掐指一算十多年了。

现在,大城市里一些商店的鲜肉月饼都全年有售了,制作出来就放进保温柜里保持加热。个人觉得风味在持续加热中损失了不少,肉质变老、发干,肉馅会彻底脱离酥皮。家乡那样的小城市,也找不到什么会制作鲜肉月饼的师傅,基本都靠连锁品牌的供应链。制作月饼简化成了加热月饼。真怀念从前那种,又香又烫,美滋滋、鲜眯眯到跳脚的鲜肉月饼。你馋兮兮看着锅里的月饼,做月饼的师傅笑眯眯在玻璃窗后看你。


或许因为稀少和难得,才显得珍贵显得美味动人,小时候“期间限定”鲜肉月饼的体验并没有得到完美复制。但依旧深爱包邮区鲜肉月饼的朴实和鲜甜。


张春:从接待的500名女性,看中国女性最隐秘的痛

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