周一（5/18/2020）
一早起来，气温虽然有50度，但是不觉得温暖，太阳不给力。
一早就跟Jess把工作视频了。不想一件事情拖着。何况她还有考试。
我分了两小次做的饺子，现在也已经是驾轻就熟了，还是自己包的饺子好啊。
给他的煎饺。
聪：虾仁鸡肉饺子
我：豇豆香菇猪肉饺子
很快吃完了饺子，各就各位上班。
也没有问她考得怎么样。感觉她根本不想跟我们说话。
下午带狗狗出门的时候，看到了盛开的嫣尾。我们家门口的还只有花骨朵。
晚餐：
清蒸带鱼，清炒豇豆，平菇蛋花汤。
一生气，还是把中国带来的蒸锅盖子上的盖帽给碰坏了。没有大猩猩强力胶，想了个办法，拿另一个锅盖的盖帽换了一下。反正那个锅盖在橱柜里都多年没有出场了。
看完了"
Trial by Media"，觉得事件有点老。
周二（5/19/2020）
昨天晚上就像进了rabbit hole，对rubybakery的菜谱进行了扫荡。加了好几个菜谱想尝试。
起来跑步，5公里。洗完澡，就琢磨着今天做点啥。
一早就尝试，这个健康版的香蕉Almond Muffin。等到她起来，我才敢开烤箱。主要是想着Timer到的时候，是不是很吵。
味道太好了。一口气吃了两个。
上午工作。想着午饭。吃面吧。
她今天没有AP考试，中午叫她一起出门走一圈。
聪：无辜鸡汤和番茄饼。
我：面条
比尔：牛肉面条。
放了冬梅给的莴笋叶子，一大盘出来只有一点点。
她洗碗。
然后我就开始捣鼓我小时候吃的赤豆糯米糕。其实特别简单。但是感觉用量有点不正确。跟着直觉走，就是要调到浆糊的样子。下次里面还可以放点椰丝之类的。
给她尝了一口，看来不是很反对。
晚饭前带狗狗到后面狗公园的地方走了一圈。听了几篇podcast。
晚饭
高压锅压得排骨，里面就放甜面酱。以后做排骨太容易了。
Broccoli
韩国豆腐煲。
幸亏有白饭。给了聪两个饺子。我自己吃红薯。
晚餐后，他跑上来告诉我他买的两块金属。有话没话地说了两句，算是缓和了气氛。
聪一下午就在画画，看Avatar，倒也是专注。
周三（5/20/2020）
一早醒过来之前的一次醒过来，发觉自己是横在一个很危险的位置，似乎都要从床上摔下来了。
再醒过来的时候，发觉自己可以起床了，上完厕所，跑步5公里，回到家log in，洗个澡下楼上班。
没忍住，还是在wholefood下了一单，给聪买了smoked salmon和他的vanilla ice cream，还有自己的羊角面包。倒是蛮消停的，只有一样东西需要替换，而且还是替换成更加好的一份，价格一样。
一早下单，为了避免和她考试的时间冲突，就选了3点5点。
带狗狗出门走一圈，风很大。不舒服。
回家做饭。
聪：饺子，番茄鸡蛋汤。
我：饺子，番茄鸡蛋汤。感觉没有太多的蔬菜，就炒了一个醋溜藕丁毛豆。我们都是很喜欢这个菜的。
比尔：椒盐排条，还有周一晚上的豇豆。
他说不够咸，我让他自己倒酱油去。
把最后还剩下的一点点酸奶给她舔了。可惜没有拍倒她的长舌头。
为了等Wholefood的送货，就没有出门。也是犯懒。等待的时候，看了
"The Half of it"。非常感动。里面涉及了很多元素。最打动我心的是友情。那个年纪的确是这样的，不知道自己在做什么，但是一直都以为自己在做什么。觉得那位男生其实很有心，那么纯真的心灵也是很少有了。
还有那两名女生之间的情谊，不要随随便便就说是爱情。她们是有着说不完的话，这是在这个世界里最最难能可贵的。记得我交朋友的时候，妈妈就问过我，“你和他有话说嘛？”
尤其在这样困在家里的日子里，除了对话，还能有什么呢？
晚上做了水煮鱼，里面放了藕片，茼蒿，豆腐和蘑菇。
大葱炒鸡蛋。
大碗终于派上了一次用场。
眼睑的炎症还是很严重，晚上用了tea tree oil，虽然止了痒，但是下眼睑还是发红的，不知道是不是过敏。感觉眼药水能好一点。但是不知道这么狂滴，是不是对眼睛不好。虽然不是致命的疾病，但是天天存在，还是很恼人的。
周四（5/21/2020）
今天早会，闹钟提前25分钟，起床，带狗狗出门走平日里在家上班之前的走的路，有点小唏嘘。
一天工作都很忙。
早饭：给她煮了一个鸡蛋，其他的就她自己管了。好像热了一片面包，抹了一点酸奶和蓝莓。
午饭：
聪：Miso鸡胸脯，茼蒿鸡蛋饼
我：盐水虾，茼蒿鸡蛋饼
蔬菜是西兰花胡萝卜
比尔：昨天的椒盐排条和蛋炒饭
好像一天就是围三顿饭。
下午write up为什么Amazon不会支付红利。写完之后，就感到一天已经结束了。
准备晚饭。备菜是最费时间的，真正饭菜下锅不会超过半个小时，需要超过半个小时的都已早已经开始炖上了。
她画完了。感觉她就是在和时间玩过家家。
我喝酸奶，她就在旁白你等着。总是会有好吃的等着。
四点过后，稍微等了一下，看到ROSS的确没有付红利了。所以我的预测是正确的。于是带她出门。到处都是人，是狗，所以走得什么都不安静。
炖了一天的牛肉汤，最后加了咖喱，粉丝，油豆腐和菠菜。
韩国泡菜海鲜饼，里面放了韭菜和虾。
卷心菜肉片。
切了菠萝。
吃过晚饭，坐在那里感到尤其地疲倦。
她不想参加任何谈话，一说话就崩，对比尔的态度非常糟糕。
我毫无办法。只能等待，她的成长。
决定重新看Ozark，在Notes from Our Home to Yours上看到一个记者也在看这部片子，一口气把三季全部看完了，然后就不知道自己该看什么了。想必有着好看之处。前两天想从第二季开始看，却完全忘记了第一季在讲什么。
周五（5/21/2020）
早晨起来去跑步。狗狗走路不愿意的样子，所以就先把她送回家了。因为小队长不在，所以跑了将近4英里。
回家洗澡，上班。感觉已经没有心思了。但是活还是要干。
中午吃饭之前带聪和狗狗出门。非常潮湿。让我想起上海。
中午一边看水浒，一边吃饭，我和她都吃了意大利面条，只是我的是豆腐丸子，她的是鸡丸子。给了他四个包子。
我倒是好好地享受了一下嗑瓜子。
他下午要考试，所以没有啥心思。
每次我们在这里吃饭，她总是要过来蹭。
瓜子壳掉在她的鼻子上，她也就那么安详地躺着。
虽然Jess不在，该干的活还是要干。
下午2点多就收到老板的email，说今天可以早点回家，既然我们已经在家里了，那么就可以早点Log off。
做了两种馅的烧卖，煮了一锅糯米，2/3做了酒酿，1/3和肉末香菇一起做了糯米烧卖的馅，虾和鸡肉和香菇做了另外一种馅。今天是自己擀的皮，按照10：1的比例放的面粉和玉米淀粉，然后加开水，所以面皮很软乎。擀面皮也有了经验，还是不能保证每个都是圆的，但是，烧卖对面皮的要求也不是很高，连馅都可以露出来。我擀的皮子，聪包的。
粥，今天腌的咸鸡蛋挺成功的。自己泡的萝卜片她也特别喜欢，想着要不要自己腌一点白萝卜。
她今天一天在画画。
我们快要吃完之后，他出来了，结果因为连接的问题，居然考试没有成功，他下楼的时候倒也没有太多的愤怒。想到我正在看到的电视里那个同性恋警察的狂怒，在motel的房间里扔空调，电视以及一切可以碰到的东西。
周六（5/23/2020）
一早起来，听到雨声。继续睡过去。
带狗狗出门的时候，让她上完厕所就回家了。做了一小段瑜伽。
她一直睡到将近中午。我的神经一下子就紧张了，感觉她就是不吃早饭。语气也就不对了。
虽然午饭是叫外卖，还是要准备晚饭，还要烤个面包。
叫的aja。他和聪去取的，正好练习一下在下雨的时候怎么开车。
一上午雨没有停过。气压很低，很不舒服。
开始听Altas Shrugged。跟上她的节奏。
她也珍惜这样的时刻。家里的欢乐瞬间。
吃过午饭，因为早晨没有怎么走路，趁着暴雨的间隙，带着狗狗出门。去了Montgomery Park。看到乌云层层。
浑身出汗。空气潮湿。不舒服。到处都是人。没有一个空地。
快要回家的时候，开始下雨，我跑了几步。实在也是跑不动了。
回到家本想立刻去洗澡，但是还是有一大堆活。干完再去洗澡也不碗。
看着全麦吐司发得高高的，但是以揭开保鲜膜的时候，就塌了下去。所以考出来的面包也没有高高的。后来晚上在网上找到了原因，没有想到要卷两次。我只卷了一次。看来这卷两次是做土司的基本常识。真没有想到自己那么粗心。
等待下次做土司的时候。
晚饭：
玉子豆腐蘑菇
青椒洋葱牛肉片
番茄鸡蛋汤。
我喝了昨天剩下的稀饭。
比尔：蛋炒饭
聪：给了她蒸了一条玉米。
晚上追剧，Ozark。为了看第二季取看了第一季。
周日（5/24/2020）
早晨起来，比尔已经带狗狗出过门了。我就自己一个人去跑步了。结果又跑迷路了。听着老金的The Dead Zone，一路跑着。速度很慢。有风。
回家洗澡，就想有一点自己的时间。洗过澡，剪脚趾甲，继续听着。洗澡的时候，他两次关灯。只能动粗口骂人。心里从来都是不装别人的。当然，他就简单地说他是在auto pilot的状态。他几乎都是一直在这个mode的不是吗？但是不想因为这个事情生气。不值得。
然后就在厨房忙活。准备午饭，准备今天的小点心。
午饭：蒜蓉虾，虽然没有提到粉丝，但是这道菜里最喜欢的就是粉丝，包含了虾的所有鲜美。
凉拌茼蒿豆腐干
麻婆豆腐
给聪做了一块萝卜丝饼。
给这个好吃的菜来张特写。
今天的小点心是抹茶饼干。，称成分的分量的时候，一直就是偷偷摸摸的。要冷冻三个小时后才能切开，切的时候用了锋利无比的steak knife。
虽然歪歪斜斜的不好看。但是味道还真是不错。
下午继续追剧。Ozark。最喜欢的是Ruth。这个小姑娘不容易。
然后就是准备晚饭。午饭后就揉了面，准备了韭菜鸡蛋粉丝的馅，感觉可能会不够，拿出了牛肉馅。结果我的皮擀得越来越薄了，而我很努力地塞馅，所以馅不够了，就又想办法准备了萝卜丝饼。青萝卜和鸡肉加了一点虾皮。味道还真实不错。炖了一天的排骨汤，里面放了玉米，最后放了还剩余的一点山药和菠菜。
看看我擀得皮有多薄？
吃过晚饭，她说出门再骑一圈车。我也带狗狗出门走了一圈。回来之后我们躺在床上。找外婆没有找到。随便乱看信息，结果发现Shoprite在打折，龙虾，玉米，樱桃。所以突发奇想想出门。结果一家三口都出门去放风了。七七八八地还买了将近100块的东西。她说这是她第一次戴k口罩。
这周长周末，所以明天继续想办法做饭。
2. 面包机揉面的过程中，同时加入1/4小勺酵母（此时加的目的是防止开始的时候热水太烫酵母易失效。和面的过程中热水和面粉接触混合，面团温度没那么热）
买了利器，想着会方便我制作，第一次是超级失败，感觉水和面的比例都不正确。第二次的成果：
周一（5/18/2020）
放了冬梅给的莴笋叶子，一大盘出来只有一点点。
还有那两名女生之间的情谊，不要随随便便就说是爱情。她们是有着说不完的话，这是在这个世界里最最难能可贵的。记得我交朋友的时候，妈妈就问过我，“你和他有话说嘛？”
一天工作都很忙。
下午write up为什么Amazon不会支付红利。写完之后，就感到一天已经结束了。
做了两种馅的烧卖，煮了一锅糯米，2/3做了酒酿，1/3和肉末香菇一起做了糯米烧卖的馅，虾和鸡肉和香菇做了另外一种馅。今天是自己擀的皮，按照10：1的比例放的面粉和玉米淀粉，然后加开水，所以面皮很软乎。擀面皮也有了经验，还是不能保证每个都是圆的，但是，烧卖对面皮的要求也不是很高，连馅都可以露出来。我擀的皮子，聪包的。
开始听Altas Shrugged。跟上她的节奏。
回到家本想立刻去洗澡，但是还是有一大堆活。干完再去洗澡也不碗。
今天的小点心是抹茶饼干。，称成分的分量的时候，一直就是偷偷摸摸的。要冷冻三个小时后才能切开，切的时候用了锋利无比的steak knife。
然后就是准备晚饭。午饭后就揉了面，准备了韭菜鸡蛋粉丝的馅，感觉可能会不够，拿出了牛肉馅。结果我的皮擀得越来越薄了，而我很努力地塞馅，所以馅不够了，就又想办法准备了萝卜丝饼。青萝卜和鸡肉加了一点虾皮。味道还真实不错。炖了一天的排骨汤，里面放了玉米，最后放了还剩余的一点山药和菠菜。
吃过晚饭，她说出门再骑一圈车。我也带狗狗出门走了一圈。回来之后我们躺在床上。找外婆没有找到。随便乱看信息，结果发现Shoprite在打折，龙虾，玉米，樱桃。所以突发奇想想出门。结果一家三口都出门去放风了。七七八八地还买了将近100块的东西。她说这是她第一次戴k口罩。
2. 把面粉，盐，抹茶粉放一起混合均匀
烤箱预热350F(约175摄氏度)，放入烤箱中层偏下一点，烤30分钟左右。全麦吐司上色比牛奶吐司难，大概8-10分钟开始上色表面要盖锡箔纸。
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4.大火热锅放油，油热了以后调成中大火，舀面糊，然后用铲子把面糊向四周摊开成薄一点的大饼（图3）。中大火继续煎1-2分钟，翻面（可能有点难度，容易碎），继续中大火煎另一面（。如果锅底油少了听不见煎饼的滋滋的声音，可以沿着锅边四周少加一点油。再煎1-2分钟即可。如果上色程度或者没有煎出想要的那层“脆壳”，可以再翻面调中火继续煎一会，别煎糊了。
