宅家食谱 - 绿茶酥/桃花酥

水皮： 面粉 2cups （320g)
油：1/3 cup (60g)
水：  3/4 cup (180g)

油皮： 面粉 1+1/3 cup (190g)
油： 1/2 cup 105 g

24个

刷蛋液，375 F 30分钟

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水皮：

面粉：3/4 杯 (120g)+低筋1/2 杯 (75g)

1/4 杯 做手粉 1tsp 绿茶粉
油： 3.5大匙 40g
水： 60 g

油皮： 3/4 cup (100g) +1tsp 绿茶粉
油： 1/4 cup (50g)

16个

355F 23分钟

我想尝试桃花酥和绿茶酥一起，所以就做成了如此丑陋的一个酥：