周一(6/22/2020)
昨天晚上没有睡好。2点多醒了。居然自暴自弃地看了一个小时的手机才慢慢入睡。
一早醒了就带狗狗出门,想着今天酷暑天气,就想早晨能走得远一点。结果还是碰到狗。拉也拉不住。以后决定早晨跑步绝对不能带她。
周一早晨居然没有想到电脑远程又有了问题。折腾了一个小时。
午饭的鳕鱼是根据这个菜谱来的:Garlic Butter Baked Cod,超级简单。
他们吃玉米。
西兰花胡萝卜,昨天凉拌的茄子。
我给自己摊了一张芦笋叶子做的饼。
周一工作还很忙。和新闻开会之后,看她写东西,实在是不知道该说什么好。
中午没有带狗狗出门。
下班后也没有立刻出门,看成90度的天气。心中怕。
让聪给我剪头发。我们聊聊天,有了难得的默契。
后来她在门口的垫子呆着,想着迟早要带她出门的,所以还是出门了。结果摔了一跤,碰到两只狗,她乱吼。not a good walk。
出门之前做了一个健康版的trail mix。想等冷了再切。实际上根本不需要切。随便掰掰就行了。
回来洗过澡后,做晚饭:
萝卜牛腩
清炒豆苗
蟹味蘑菇玉子豆腐。
感觉现在的汤羹类除了豆腐就是豆腐。
晚饭后还有86度,她还是出门去骑车了。
周二(6/23/2020)
这次例假流血量很多,所以早晨还是走路。只是一早就非常闷热。走到后面小区转一圈。看到了Jennifer,她是在跑步,还是在看手机?
回来就满是出汗。
有个早会。根本不需要我参加的。
中午有个很长的会议。所以一早就把饺子拿出来了。
给他们蒸了鸡蛋。我以为不回跟他们同桌吃饭,所以就自己吃了买来的面包蛋糕。后来又去吃了一两口。如果不分配吃的东西到她的盘子里,她就不自觉的呀。
下午太热,不想出门,跟聪一起做了绿茶海绵蛋糕。结果一点也不海绵。哈哈。
味道还是很好的。就是非常紧密,更加像cookie了。
晚饭吃北极甜虾,没有想象中那么惊艳。感觉就是软壳虾。反而是我做的蘸汁更加让人喜欢。
还做了一个蒸豆腐,撒了一把榨菜和肉末。
凉拌茼蒿豆腐干
中午凉拌了紫甘蓝和黄瓜,她看着很喜欢。
晚上犹豫了半天,还是决定带她出门,感觉太阳没有那么毒辣了,走了5英里多。哪里都没有地方走路,到处都是人。大家也都不负责人不遵守social distancing,尤其是喘着粗气跑步骑车的人。
最后快到家的时候,她看到一只鹿,在炎热的夏日走了5英里之后,她还是想冲出去。赞本能的力量。
周三(6/24/2020)
实在受不了了,今天早晨去跑步了。脚步感觉非常沉重。最后看结果,没有想到跑在11分之内。一身的汗。
中午还是带她出去了一些。现在可能对出汗的承受能力提高了一些,所以那么一点都不算是个事了。
午饭:
grill盘拿出来,给他做了sausage,给她做了grilled chicken breast,还有半根西葫芦,几只小pepper,
baked sweet potato fries
番茄丝瓜炒蛋 - 最喜欢的一道夏日里的菜。
饭后吃西瓜。
西瓜水到处乱漏,把他吓坏了,我觉得很好笑,吃了一大碗。
晚饭:
酸菜鱼
包菜粉丝
做了两个小菜:四喜烤麸和鸡肉豆腐干酱
看来酸菜鱼已经让他们生厌了。
晚上带狗狗出门走了一大圈,到狗公园的后面,过桥的时候正好碰到一大群印度人。没有一点责任地不戴口罩,离人非常近,堵在路口,没有动作。说了也不动。真实烦。
晚上睡觉之前,看到她在画画。不管她听得进去还是听不进去,还是提醒她要早点睡觉。
周四(6/25/2020)端午
在厕所上的时候,做了一个无聊的测试题,说自己是水晶粽子。
工作越来越忙。一早还是去跑步,61度的天气,非常舒服。
回来居然看到她已经起床了。好像没有说什么话,就冲上了。
洗过澡后,开始上班。10点多开完会,就准备要去拍照了。我做好了面条,洗好青菜。
她开车去的照相馆。我开门回到车里去拿手套,她又翻白眼。进去之后,我真是担心这么小的空间那么多的人来来往往。我到车里等了一会,又进去,看到她换了那里的衣服,露着肩膀。我的气就不打一处来。我有着很正式的黑色上衣,她就是穿着一件黑色的Tshirt去的,所以换那里的衣服似乎是里所以当的。所以她就是故意。没有其他的可以解释。这是要留在yearbook上的。问题是她说一套,做一套。
回到车上,我大发雷霆,告诉她Kevin的画室也不要去了。因为我也是不能知道她是不是真正做到5个小时都戴口罩的。
信任是建立的。而一旦破坏了,重建很难。
今天随心地做了一个全麦芝麻小餐包。非常松软。
晚饭:
上汤豆苗
香煎三文鱼
素炒三丝:豇豆丝,紫甘蓝和胡萝卜
小菜拿了昨天做的烤麸
他吃饭就把眼镜摘下来,根本就不尊重人。
记得那个时候妈妈问过,说话能说得到一起去吗?还剩下什么呢?只有对话,可是这个是求不到的。
周五(6/26/2020)
早晨7:30有会,所以提前10分钟起床。计划好了带她上完厕所后就送她回家了。她跑到沙发上还叫了一声。
还算顺利。还是在11分钟之内。洗完澡下楼的时候7:10。居然还有时间烧热水。
周五还是很忙。
因为计划好了下班后就去H mart,买外卖,所以午餐就从简了。早晨拿了一大包肉馅放到烤箱里,放在灯光下,倒也在中午吃饭前解冻了,所以就给他包了油面筋塞肉。
给聪就是油豆腐塞肉,当然是鸡肉。拿了一部分饭做了韩国泡菜炒饭,里面放了虾仁。
一大早就炖上了骨头汤。想着放山药,看到下厨房里说放山药的话,一般都跟玉米一起炖。
她说山药很好吃。
两点多钟的时候,他跑上来喝点小酒,说是要准备开会的时候发言。
等他开会完毕,我们就出门了。先去了Hmart,感觉买了一个多月的量,很多干货。结果居然没有买瓜子。
离开超市的时候,问了在超市里的面包坊有没有刨冰。被告知没有。小失望。非常怀念去年夏天我们洗牙完毕后去吃的两杯。
买完菜,就琢磨着到哪里去吃东西。去敦煌买了面。本来想在室外吃的,结果被店员一句“在外面吃是要给小费的”给恶心到了,就准备打包回家。
等待的时候,我们先去Mango Mango看看,她说一杯饮料要5美元,太贵了。
后来又去了那家面包坊。地上有着相隔6英尺的标记。我选了点面包,在等待付款的时候发现居然有刨冰。就选了绿茶和红豆款的。回家的路上,三个人分了吃光了。她也就是吃了几口。
回到家,吃外卖。
他要的牛肉炒面
我要了一份超级辣的拉皮,
聪要了番茄鸡蛋。大家要了一份手撕羊肉。做得非常嫩。炒面的香味就是孜然的味道。一定放了很多。香极了。
偶尔做了一次全麦黑芝麻小餐包,她说很喜欢,于是找了黑芝麻。所以超级高兴。
晚饭后,让他们帮忙拨了蚕豆,去虾皮,把买来的东西归位,收拾完厨房已经9点多了。带着狗狗出门,结果她一路吼。真是不能晚上带她出门。她一路超级紧张。
周六(6/27/2020)
睡到闹钟把我叫醒。
比尔带狗狗出门方便。我就直接去跑步了。没有想到她也醒了起床,看到我去跑步就有点不开心。让她自己煎个鸡蛋。很不情愿的样子。
跑了4英里,洗澡完毕就在厨房忙碌。
午饭:
泰式咖喱虾
葱油蚕豆
虎皮尖椒
清炒芥兰
晚上准备吃馄饨,好多事情要准备。洗青菜,剁成末,
香菇末
昨天买的猪肉馅要搅拌。
给他做葱油饼,她不吃,就给她做了虾仁饺子。
一口气把馄饨皮全部包完了。最后剩下两张皮,包了全肉的。我给自己包了几个香菜馄饨。很喜欢。
葱油饼是按照毛妈妈的方子,里面放了油酥。感觉一般。可能要同时做有油酥的和没有油酥的才能知道区别。。
馄饨全部煮出来了,这样下次油煎馄饨能方便很多。只要做个汤就可以了。
青菜香菇猪肉馄饨
葱油饼
虾仁饺子
昨天的炒面还是挖出来吃了一点。
他洗碗,我扫地,擦地。
晚上终于看了“低俗小说”。2014年就标记了想看,到今天才成形。
开始听老金儿子的新的一本书。很引人入胜。特别喜欢他无尽的想象力。
周日(6/28/2020)
早晨醒来,在手机上浏览的时候,看到这些图片,哑然失笑。
起床后就准备去跑步。8点不到的样子已经70多度了,主要是跑的那条道路上已经阳光普照了。
跑出去就感到双腿非常沉重。果然4英里后来看结果,果然是超过了11分每英里里。
收到她的短信,说她去骑车,是一个非常明智的决定。
回来以后就准备一天的吃的。
洗完澡下来,她回家,也洗澡,已经要开空调了。
午饭:
红烧鲳鱼
把剩下的山药都给放到骨头汤里了。看她那么喜欢。
清炒豆苗,要趁新鲜把蔬菜吃了。
昨天还剩下的一点豆瓣。
凉拌了一个茄子。我和聪吃烤南瓜。他吃白饭。
看来很久没有吃红烧鲳鱼了,她很喜欢,山药啊,南瓜啊,都拿去沾沾鲳鱼的酱汁。
下午我就一门心思地追剧啦 - 白夜追凶。在厨房忙碌的时候就听老金儿子讲故事。
晚饭前,我去找她谈谈暑假里的安排问题,表明了我支持她学习一下数字画画,这个暑期还是尽量不要往外跑了。我可以在物质上支持她 - 买了两只笔,三本课程,一份photoshop。
谈话还算投机。到地下室去找笔,碰到比尔谈话还算愉快。叫他们上来吃饭的时候,比尔在给她使用那只apple pen。
晚饭
绿豆小米粥
比尔:猪肉大包
聪:给她做了三个小patti,还有绿叶子
我嘛就把打包回来的炒面给吃了。拍照片的时候有点心不在焉,所以没有把包子拍进去。
晚饭后,我带着狗狗出门走了一圈,她领我走到远方的公园去。一路上看着云层的变化。很是微妙和梦幻。
一周又过去了。下周会很忙但是也会缩短。只要气氛和平,是我最大的心愿。
2020年6月28日星期日
2020年6月25日星期四
宅家食谱 - 100%全麦黑芝麻餐包
用料
全麦粉 | 260克 |
黑芝麻 | 15克 |
水 | 135克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 |
白糖 | 20克 |
酵母粉 | 4克 |
玉米油/黄油 | 15克 |
2、再放入全麦面粉,黑芝麻,酵母
3、和面程序15分钟后倒入15克玉米油或黄油,继续15分钟
4、面和好后,沾少许干粉,揉一下排气
5、均匀分成9份
6、每一个小剂子揉圆放入烤盘
8、撒干粉装饰,烤箱中层上下火175度15分钟
看着过程够简单,也没有啰嗦的步骤,今天想着做出来试试看。
果然寡淡无味。
2020年6月22日星期一
宅家食谱 - 无油无糖无淀粉~紫薯坚果燕麦饼
2020年6月21日星期日
在家上班第十四周 (6/15/2020)
周一(6/15/2020)
醒来扫新闻的时候,看到了签证取消的消息。心中很不是滋味。
好像心里有事一样,一早就醒了。慢慢地跑了个5公里。第二英里的时候,开始觉得膝盖有点不得劲。慢慢坚持下来。
感觉上班已经毫无动力了。
中午还是自己一个人带Rixi出门的。
午饭:
乌骨鸡汤给她和我。
芹菜胡萝卜丝
给她拿小白菜摊了一张饼
我自己吃了一个粽子
比尔:新烧的饭和昨天的排骨,他反正也不吃蔬菜,怕他干,蒸了一个鸡蛋给他。
下班后,看着天气还是好,就带狗狗出门去狗公园那里又走了三英里。回来出汗,冲了一下。
晚饭:肉末茄子煲。肉末放在最地下,把茄子和油豆腐煲软,最后放上粉丝和大蒜。以后油豆腐要放得晚一些。
玉子豆腐酿虾。
就没有汤了。
她晚上跑过来问我,是不是可以去Kevin那里画画。我说我得看看reopening的安排。
看了7/6才能开summer camp。当然她是不高兴的。还提出了一堆理由。只有捍卫自己的利益的时候,那个凶悍。
周二(6/16/2020)
今天早晨Rixi没有poopoo,就把她送回家去了。可是不想提着她的屎口袋跑步,本来已经够艰难了。今天居然跑到了11分之内。鼓励一下自己。
准备好她没有给我笑脸的。结果收到了一封长篇大论。中心思想就是要去上课。是千载难逢的机会。我不喜欢她的口起,颐指气使的。还在最后不停地请求,说,我希望你能理解。她不写这篇劝说文,我也是理解的。
9点会议结束就开始忙了。连看新闻的时间都没有。还是纠结她去上画画课的事情。主要是要过比尔这一关。
他昨天说面包好吃,我今天就开始做了。根据自己拟的菜谱,今天中午吃韩式海鲜饼。聪喝昨天的鸡汤。一早就给他煮排骨汤。还是放小白菜,还是觉得不错。
准备好海鲜饼的料,带Rixi出门,回来之后,就开始忙碌。
中午她洗碗。她问我,做的面包是南瓜面包吗?我说,我做的南瓜面包你也不吃的呀。
她说,那我吃其他的面包的呀。
这次面包的方子还是跟着Ruby走的,她的方子一般都不会错。只是没有放杏仁馅,放的椰子馅。快要下班的时候,烤完了前六个,这个屋子都是烤面包的香气。还是没有忍住把她叫了下来。比尔也从地下室钻出来,看了一眼说在开会,又钻下去了。我没有忍住,吃了一个半。巧克力馅的。看着非常fluffy的面包,这种满足言语不能表达。呵呵。
下班后带狗狗出门,走到后面小区的路上横着那棵树被处理了。
晚饭的炒牛肉片是早就想好的,但是每次都是做得不理想。肉片不够滑嫩,不知道是不是肉的问题,以后还是stew得了,我也方便。
那道炒鸡蛋是临时想出来的。本来想做蟹黄蛋的,但是还剩下的一点点蘑菇不想再放在汤里了。如果只有蘑菇和鸡蛋,感觉有点单调,就撒了一把小豌豆。
用了中午熬的排骨汤做汤底,里面放了豆腐和山药。放的玉米让排骨汤的滋味有了淡淡的甜味。
晚餐后就喜欢吃点瓜子,觉得是一天的放松。
周三(6/17/2020)
还是跑步。不带她。第二天跑进11分之内。估计她也轻松。一天5英里的锻炼,对她来说也够了。
早晨路过她的画室,随手拍了一张。
上午两个会,还有一个就再午餐前,所以就饺子了。但是也还是做了配菜。
做了一个醋溜藕丁。她总是喜欢的。还有凉拌茄子。看样子她也是喜欢的。把豆腐干吃完了。饺子汤总是喜欢的。
下午工作,感觉眼睛都要瞎了。
工作完毕,就出门走路,以为不会出汗的,结果还是出汗了。感觉空气潮湿了很多。
回来洗澡,做饭。
三牙鱼已经腌了好几天了,今天终于可以出来见人了。
烤得很好吃,没有油烟,干干净净,以后就这么烹调了。
老豆腐煎一下,很好吃,浇了一勺肉酱。
丝瓜汤。丝瓜和油豆腐是绝配。
把给冬梅要带去的面包放在面包机里,发酵完毕后放冰箱冷藏。
晚上看了两部电影,
一部中国的《天注定》,超级暴力。
另外一部一个小忙。还算引人入胜吧。
又到处乱找菜谱想试试新的点心或者菜肴。
早早上床睡觉,想着明天的早会。
周四(6/18/2020)
一早被闹钟叫醒,所以一定睡得还好。今天早晨不能跑步,因为有早会。
带Rixi出门,看着手表。没有想到到家的时候昨天晚上在Wholefood下的单已经在门口了。所有冷藏的东西都放在保温袋里,很感动。而且还把玉米换成了整整齐齐的那种。
没有准备,所以急急忙忙地把东西塞到冰箱里,就准备开会了。还好记得把面从冰箱里拿出来了。
会议结束,就准备面团。做了两个辫子,两个小圆包。
她给了我一大包韭菜和几颗莴笋。体积很大,所以回来就把莴笋解决了。叶子掰下来,放冰箱,剩下的剥皮就凉拌吃了。
然后去学校把课本还回去。好多人在那里等着。可能是担心有很多车一起来吧。
午饭:
聪:鸡肉丸子pasta
我:莴笋叶子鸡蛋汤和两个小粽子。在下厨房里搜“莴笋叶子”的时候,发现了很多新的吃法。看来可以试一下。
比尔:洋葱炒蛋,德国肉肠和玉米。
我和聪也分了一个玉米。
下午还做了一个烤年糕,放了绿茶粉,糯米的,所以非常和我的胃口。其实比short bread cookie要健康。可以常做。下次换成可可粉。大人小孩都喜欢。
冬梅发微信过来说,面包全部分光了。一口气吃完。
下午天气湿乎乎的。下班后,还是带狗狗出门走了一大圈。回来肚子上又除了很多汗,又有一点对汗过敏。
洗过澡后做晚饭。羊肉是在我出门的时候炖上了。放的是印度咖喱,一根胡萝卜和温州豆腐干。
花菜和甜椒
排骨玉米汤里放了一把小白菜。一大包今天终于吃完了。
看《继承之战》,感觉有点不痛不痒的。
周五(6/19/2020)
早晨还是自己一个人去跑步,觉得很累。没有想到还是跑近了11分钟之内。
每个周五反而是忙的。比尔今天公司房价,observe Juneteeth。很多公司都放假来表示他们的政治立场。我们公司估计是干着急,只要股票市场还开着,我们就得上班。
中午叫聪出门一起去走一圈。她总是说我下结论太武断,我也还击了她,说她不要动不动就给我扣帽子。然后我问她暑假除了去画画(如果能去画画的话)还会做点什么呢?
她说,会学习,读书。
感觉和她的交流没有前一阵那么紧密了。自从开始抗议开始,有了观念上的冲突。
她说到我们应该感到幸运,因为她没有太liberal。我回了一句,因为这是双方的。
晚上做饭之前,三个人突发奇想跑去了一次Shoprite。很可惜,龙虾没有了。我们买了一瓶巨大的Kobochia,还有一些蔬菜水果。这个时间不太好,感觉人很多,而且根本没有social distancing。心里感觉不太好。
回到家,比尔去跑步。我做饭。聪本来说要睡个午觉,结果又在制作电子画。
做了豆腐花,牛肉锅盔,正好买的菜也送到了,就切了半条黄瓜,凉拌了一下。煮绿豆薏米汤晚了,放了5块冰进去,做了smoothie,发觉什么喝的只要做成smoothie的状态都比较好喝,也容易喝下去。
吃了西瓜,很舒服。但是觉得好饱。下班后没有带狗狗出门,所以吃过晚饭带她出门了。发现自己来例假了。
响雷已经一阵又一阵。聪也出门骑车了。本来想走得远一点,看着天上的云和乌云。
第一滴雨点打下来的时候,我就开始回家了。还算幸运,到家之后,雨开始哗哗地下。
晚上看完了13th修正案。
看Just Mercy,心里难过。
周六(6/20/2020)
来了例假,睡觉总是不是很踏实。
看到Checklist读书会里整理出来的一张ppt,挺不错的。借阅一下。
下楼的时候她已经在笔记本上奋笔疾书了。给她做了早饭。莴笋叶子加鸡肉末和鸡蛋做了一张饼。酒酿冲水让她喝。反正我也看不到。带着狗狗去Montgomery Park。想趁早把锻炼任务完成了,也听了好几个podcast。因为不戴眼镜,根本不看细节。例假第二天,小腿觉得特别沉重。看到这朵还戴着露水的Daisy。
6英里。回到家都出汗了。换了衣服,擦洗一下,就下楼在厨房忙开了。
粉丝泡软。
大虾切开, 慢慢敲扁。
大蒜拨一头,切成末。
葱切末
豇豆切成末
考虑做什么汤,想着两个菜的味道都已经很重了,就干净点,把还生下来的一点蘑菇,一半豆腐和一个鸡蛋做个汤。
他的白饭用大葱和两个鸡蛋炒一下。立刻就香了很多。这些琐碎的细节,只有自己下厨,才能体会其中的辛苦。
午饭:
蒜蓉粉丝蒸虾,粉丝的味道比上次蒸龙虾的时候好太多了。看来还是方法不是很正确。
豇豆肉末。
蘑菇豆腐蛋汤。
比尔和我都是大葱蛋炒饭,真香。聪就把最后剩下的一点brown rice吃了。
下午,终于可以坐一会了。
例假第二天,血的流量很多。
他早晨把最后一块绿茶烤年糕。看他喜欢吃,我又做了一份。
晚上吃饺子。现在自己要擀饺子皮,那就是一个一整天的工程。上午就要洗韭菜,切韭菜,拌馅 - 准备肉馅,虾。
冬梅给的韭菜用了一半不到,69个饺子。都下锅了。1/3准备周二中午给他们pan fry一下,我可能没有时间给他们准备午饭。
擀皮的时候发发现我准备的饺子皮远远不够,又各自揉了两份。
这次稍微用心准备了蘸饺子的料:蒜末,生抽,醋,芝麻油。一下子香了好多。
幸亏还有一小碗烤麸,就做了小菜了。
晚上看了几眼Trump的Rally,他可真能说啊。
周日(6/21/2020)
今日夏至,日长最长的一天。
睡到自然醒。7点半。
带她出门,今天跑到Ketchen后面的小区里。6英里不到。
总觉得腿很沉。
今天是父亲节。回到家后,问她有没有给爸爸写信?她说,还没有,昨天晚上一直在玩digital drawing。我看她是沉迷于其中了。以为APP删除了她的作品,差点闹了心脏病。
午饭:
梅干菜红烧肉,放了很多油豆腐
凉拌茄子
韭菜鸡蛋
番茄虾头豆腐汤
午饭的时候他们提出来要去海滩。我实在是不想去,例假在身上很不方便,现在也不能随便上厕所,哪里都怕有病毒。主要是我还有一堆事情要做。
他们自己跑去了。希望他们能玩好。
他们出门的时候,我也没有闲着,准备晚饭,给狗狗洗澡。烤面包,总之,怎么都可以找出点事情给自己。
给狗狗洗澡的时候发现她洗澡的下水道堵住了。
翻出几本菜谱,看着很安慰人心。
他们回来了以后直接冲去了仓库。然后再返回。结果耽误了点时间。我只能等。今天的流血量实在是多。
晚饭:
聪:鸡丝冷面
比尔:榨菜肉丝面
我:葱油拌面
做了一点点芝麻酱调料。
估计他们是饿了,吃得稀里哗啦的。吃过晚饭,聊过天,已经8点半多了。带狗狗出门,看到了夏至白昼最长一天的余晖。
新闻越来越狗血。每天就像在看一个烂科幻小说。
希望他们有更加多的这样的相处。我可以有更多的独处时间。
醒来扫新闻的时候,看到了签证取消的消息。心中很不是滋味。
好像心里有事一样,一早就醒了。慢慢地跑了个5公里。第二英里的时候,开始觉得膝盖有点不得劲。慢慢坚持下来。
感觉上班已经毫无动力了。
中午还是自己一个人带Rixi出门的。
午饭:
乌骨鸡汤给她和我。
芹菜胡萝卜丝
给她拿小白菜摊了一张饼
我自己吃了一个粽子
比尔:新烧的饭和昨天的排骨,他反正也不吃蔬菜,怕他干,蒸了一个鸡蛋给他。
下班后,看着天气还是好,就带狗狗出门去狗公园那里又走了三英里。回来出汗,冲了一下。
晚饭:肉末茄子煲。肉末放在最地下,把茄子和油豆腐煲软,最后放上粉丝和大蒜。以后油豆腐要放得晚一些。
玉子豆腐酿虾。
就没有汤了。
她晚上跑过来问我,是不是可以去Kevin那里画画。我说我得看看reopening的安排。
看了7/6才能开summer camp。当然她是不高兴的。还提出了一堆理由。只有捍卫自己的利益的时候,那个凶悍。
周二(6/16/2020)
今天早晨Rixi没有poopoo,就把她送回家去了。可是不想提着她的屎口袋跑步,本来已经够艰难了。今天居然跑到了11分之内。鼓励一下自己。
准备好她没有给我笑脸的。结果收到了一封长篇大论。中心思想就是要去上课。是千载难逢的机会。我不喜欢她的口起,颐指气使的。还在最后不停地请求,说,我希望你能理解。她不写这篇劝说文,我也是理解的。
9点会议结束就开始忙了。连看新闻的时间都没有。还是纠结她去上画画课的事情。主要是要过比尔这一关。
他昨天说面包好吃,我今天就开始做了。根据自己拟的菜谱,今天中午吃韩式海鲜饼。聪喝昨天的鸡汤。一早就给他煮排骨汤。还是放小白菜,还是觉得不错。
准备好海鲜饼的料,带Rixi出门,回来之后,就开始忙碌。
中午她洗碗。她问我,做的面包是南瓜面包吗?我说,我做的南瓜面包你也不吃的呀。
她说,那我吃其他的面包的呀。
这次面包的方子还是跟着Ruby走的,她的方子一般都不会错。只是没有放杏仁馅,放的椰子馅。快要下班的时候,烤完了前六个,这个屋子都是烤面包的香气。还是没有忍住把她叫了下来。比尔也从地下室钻出来,看了一眼说在开会,又钻下去了。我没有忍住,吃了一个半。巧克力馅的。看着非常fluffy的面包,这种满足言语不能表达。呵呵。
下班后带狗狗出门,走到后面小区的路上横着那棵树被处理了。
晚饭的炒牛肉片是早就想好的,但是每次都是做得不理想。肉片不够滑嫩,不知道是不是肉的问题,以后还是stew得了,我也方便。
那道炒鸡蛋是临时想出来的。本来想做蟹黄蛋的,但是还剩下的一点点蘑菇不想再放在汤里了。如果只有蘑菇和鸡蛋,感觉有点单调,就撒了一把小豌豆。
用了中午熬的排骨汤做汤底,里面放了豆腐和山药。放的玉米让排骨汤的滋味有了淡淡的甜味。
晚餐后就喜欢吃点瓜子,觉得是一天的放松。
周三(6/17/2020)
还是跑步。不带她。第二天跑进11分之内。估计她也轻松。一天5英里的锻炼,对她来说也够了。
早晨路过她的画室,随手拍了一张。
上午两个会,还有一个就再午餐前,所以就饺子了。但是也还是做了配菜。
做了一个醋溜藕丁。她总是喜欢的。还有凉拌茄子。看样子她也是喜欢的。把豆腐干吃完了。饺子汤总是喜欢的。
下午工作,感觉眼睛都要瞎了。
工作完毕,就出门走路,以为不会出汗的,结果还是出汗了。感觉空气潮湿了很多。
回来洗澡,做饭。
三牙鱼已经腌了好几天了,今天终于可以出来见人了。
烤得很好吃,没有油烟,干干净净,以后就这么烹调了。
老豆腐煎一下,很好吃,浇了一勺肉酱。
丝瓜汤。丝瓜和油豆腐是绝配。
把给冬梅要带去的面包放在面包机里,发酵完毕后放冰箱冷藏。
晚上看了两部电影,
一部中国的《天注定》,超级暴力。
另外一部一个小忙。还算引人入胜吧。
又到处乱找菜谱想试试新的点心或者菜肴。
早早上床睡觉,想着明天的早会。
周四(6/18/2020)
一早被闹钟叫醒,所以一定睡得还好。今天早晨不能跑步,因为有早会。
带Rixi出门,看着手表。没有想到到家的时候昨天晚上在Wholefood下的单已经在门口了。所有冷藏的东西都放在保温袋里,很感动。而且还把玉米换成了整整齐齐的那种。
没有准备,所以急急忙忙地把东西塞到冰箱里,就准备开会了。还好记得把面从冰箱里拿出来了。
会议结束,就准备面团。做了两个辫子,两个小圆包。
她给了我一大包韭菜和几颗莴笋。体积很大,所以回来就把莴笋解决了。叶子掰下来,放冰箱,剩下的剥皮就凉拌吃了。
然后去学校把课本还回去。好多人在那里等着。可能是担心有很多车一起来吧。
午饭:
聪:鸡肉丸子pasta
我:莴笋叶子鸡蛋汤和两个小粽子。在下厨房里搜“莴笋叶子”的时候,发现了很多新的吃法。看来可以试一下。
比尔:洋葱炒蛋,德国肉肠和玉米。
我和聪也分了一个玉米。
下午还做了一个烤年糕,放了绿茶粉,糯米的,所以非常和我的胃口。其实比short bread cookie要健康。可以常做。下次换成可可粉。大人小孩都喜欢。
冬梅发微信过来说,面包全部分光了。一口气吃完。
下午天气湿乎乎的。下班后,还是带狗狗出门走了一大圈。回来肚子上又除了很多汗,又有一点对汗过敏。
洗过澡后做晚饭。羊肉是在我出门的时候炖上了。放的是印度咖喱,一根胡萝卜和温州豆腐干。
花菜和甜椒
排骨玉米汤里放了一把小白菜。一大包今天终于吃完了。
看《继承之战》,感觉有点不痛不痒的。
周五(6/19/2020)
早晨还是自己一个人去跑步,觉得很累。没有想到还是跑近了11分钟之内。
每个周五反而是忙的。比尔今天公司房价,observe Juneteeth。很多公司都放假来表示他们的政治立场。我们公司估计是干着急,只要股票市场还开着,我们就得上班。
中午叫聪出门一起去走一圈。她总是说我下结论太武断,我也还击了她,说她不要动不动就给我扣帽子。然后我问她暑假除了去画画(如果能去画画的话)还会做点什么呢?
她说,会学习,读书。
感觉和她的交流没有前一阵那么紧密了。自从开始抗议开始,有了观念上的冲突。
她说到我们应该感到幸运,因为她没有太liberal。我回了一句,因为这是双方的。
晚上做饭之前,三个人突发奇想跑去了一次Shoprite。很可惜,龙虾没有了。我们买了一瓶巨大的Kobochia,还有一些蔬菜水果。这个时间不太好,感觉人很多,而且根本没有social distancing。心里感觉不太好。
回到家,比尔去跑步。我做饭。聪本来说要睡个午觉,结果又在制作电子画。
做了豆腐花,牛肉锅盔,正好买的菜也送到了,就切了半条黄瓜,凉拌了一下。煮绿豆薏米汤晚了,放了5块冰进去,做了smoothie,发觉什么喝的只要做成smoothie的状态都比较好喝,也容易喝下去。
吃了西瓜,很舒服。但是觉得好饱。下班后没有带狗狗出门,所以吃过晚饭带她出门了。发现自己来例假了。
响雷已经一阵又一阵。聪也出门骑车了。本来想走得远一点,看着天上的云和乌云。
第一滴雨点打下来的时候,我就开始回家了。还算幸运,到家之后,雨开始哗哗地下。
晚上看完了13th修正案。
看Just Mercy,心里难过。
周六(6/20/2020)
来了例假,睡觉总是不是很踏实。
看到Checklist读书会里整理出来的一张ppt,挺不错的。借阅一下。
下楼的时候她已经在笔记本上奋笔疾书了。给她做了早饭。莴笋叶子加鸡肉末和鸡蛋做了一张饼。酒酿冲水让她喝。反正我也看不到。带着狗狗去Montgomery Park。想趁早把锻炼任务完成了,也听了好几个podcast。因为不戴眼镜,根本不看细节。例假第二天,小腿觉得特别沉重。看到这朵还戴着露水的Daisy。
6英里。回到家都出汗了。换了衣服,擦洗一下,就下楼在厨房忙开了。
粉丝泡软。
大虾切开, 慢慢敲扁。
大蒜拨一头,切成末。
葱切末
豇豆切成末
考虑做什么汤,想着两个菜的味道都已经很重了,就干净点,把还生下来的一点蘑菇,一半豆腐和一个鸡蛋做个汤。
他的白饭用大葱和两个鸡蛋炒一下。立刻就香了很多。这些琐碎的细节,只有自己下厨,才能体会其中的辛苦。
午饭:
蒜蓉粉丝蒸虾,粉丝的味道比上次蒸龙虾的时候好太多了。看来还是方法不是很正确。
豇豆肉末。
蘑菇豆腐蛋汤。
比尔和我都是大葱蛋炒饭,真香。聪就把最后剩下的一点brown rice吃了。
下午,终于可以坐一会了。
例假第二天,血的流量很多。
他早晨把最后一块绿茶烤年糕。看他喜欢吃,我又做了一份。
晚上吃饺子。现在自己要擀饺子皮,那就是一个一整天的工程。上午就要洗韭菜,切韭菜,拌馅 - 准备肉馅,虾。
冬梅给的韭菜用了一半不到,69个饺子。都下锅了。1/3准备周二中午给他们pan fry一下,我可能没有时间给他们准备午饭。
擀皮的时候发发现我准备的饺子皮远远不够,又各自揉了两份。
这次稍微用心准备了蘸饺子的料:蒜末,生抽,醋,芝麻油。一下子香了好多。
幸亏还有一小碗烤麸,就做了小菜了。
晚上看了几眼Trump的Rally,他可真能说啊。
周日(6/21/2020)
今日夏至,日长最长的一天。
睡到自然醒。7点半。
带她出门,今天跑到Ketchen后面的小区里。6英里不到。
总觉得腿很沉。
午饭:
梅干菜红烧肉,放了很多油豆腐
凉拌茄子
韭菜鸡蛋
番茄虾头豆腐汤
午饭的时候他们提出来要去海滩。我实在是不想去,例假在身上很不方便,现在也不能随便上厕所,哪里都怕有病毒。主要是我还有一堆事情要做。
他们自己跑去了。希望他们能玩好。
他们出门的时候,我也没有闲着,准备晚饭,给狗狗洗澡。烤面包,总之,怎么都可以找出点事情给自己。
给狗狗洗澡的时候发现她洗澡的下水道堵住了。
翻出几本菜谱,看着很安慰人心。
他们回来了以后直接冲去了仓库。然后再返回。结果耽误了点时间。我只能等。今天的流血量实在是多。
晚饭:
聪:鸡丝冷面
比尔:榨菜肉丝面
我:葱油拌面
做了一点点芝麻酱调料。
估计他们是饿了,吃得稀里哗啦的。吃过晚饭,聊过天,已经8点半多了。带狗狗出门,看到了夏至白昼最长一天的余晖。
新闻越来越狗血。每天就像在看一个烂科幻小说。
希望他们有更加多的这样的相处。我可以有更多的独处时间。
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