2020年10月4日星期日

女性生理本能中的心理秘密(他人的读书笔记)





1、男女对情绪的判断差别

男人需要看到明确的信号才能明白我们的不安,而女性有九成的时间是从细节感知到对方悲伤情绪的。

男性更擅长嗅出愤怒和攻击性情绪,而判断自己的另一半是否难过时,只有40%的正确率,还不如让他们掷硬币来判断呢。




2、女性不只精神敏感,身体也敏感。


我们的身体比男性更易感到疼痛。有确切的实验证据证明女性的疼痛阈值较低,能感到更强烈的痛感,对于实验室诱发的疼痛有较低的忍耐度。由于女性的神经系统特点,尤其是更为活跃的大脑岛叶,使得女性更易察觉身体上的不适与疼痛。我们体内有更多的血清素受体来处理疼痛,雌激素和黄体酮这样的激素也会影响内啡肽的传播和阿片受体的作用,因此我们的痛觉更灵敏。


处在月经周期的不同阶段,感知疼痛的敏感度也不同。月经来临前,女性不仅对周围人的言语更敏感,对自己的痛觉也更敏感。




3、情绪化,为什么准时爆发

雌激素能让你变得更有吸引力,散发母性魅力,更加宽容——具备一切能让男性着迷的特质,因为这时卵子逐渐发育成熟,你已经准备好排卵了。雌激素是种应激激素,让一切小问题都变得不足挂齿。


月经周期的后半段是黄体期(luteal phase),从卵子脱离卵泡开始,直到月经来潮,为期两周。这个时期,女性情绪变化增多,黄体酮水平上升,雌激素水平下降。黄体酮能让你感觉慵懒与暴躁,在月经周期第21天时黄体酮水平达到峰值。


就在月经来潮前,雌激素水平会快速明显下降,而你也会变得不愿向他人示好。女人每个月总有那么几天会变得不近人情,那全是雌激素水平下降和黄体酮水平上升搞的鬼。欢迎进入经前期综合征(PMS)。


动不动就哭鼻子,脾气火爆,感到不堪重负,觉得自己不受重视,想吃巧克力,想蜷在沙发上不动,在月经来临前有这些行为都很正常。雌激素水平降低会导致血清素(5-羟色胺)水平在月经前几天陡然下降,所以才导致了经前期综合征。抑郁症、恐慌症、强迫症都和较低的血清素水平有关系,所以你在月经来潮前感觉自己有点像一个(甚至可能像三个)精神障碍患者也不用大惊小怪。

典型的经前期综合征一般在月经前三四天开始,但也有一些我遇到的患者称她们在排卵期后的一两天才出现经前期综合征。她们会变得极其抑郁,感到无望,甚至绝望。她们极易与家人和同事争吵,还会难以入睡,或难以安睡,感觉自己身体肿胀,情绪暴躁。

记录月经周期不仅能使你清楚了解自己的排卵期,除此之外,还会提醒你自己何时会变得情绪敏感。




4、月经前应该如何吃


抑郁时和经前期综合征时期都会对食物产生巨大渴求,尤其是对碳水化合物。大部分人这时都会想吃些安慰食品,例如面包、意大利面、甜点,尤其是那些巧克力口味的。

原因是月经来临前,我们的身体需要更多的热量,而甜食和碳水化合物能够更快地提供热量。其次,我们体内镁水平较低(反应为经前偏头痛[premenstrual migraines]),而巧克力能增加血液中镁的水平。

问题的核心还是血清素。抑郁时和经前期综合征时期,血清素水平下降,身体会尝试恢复平衡。我们的身体会渴望碳水化合物,尤其是糖,特别是巧克力。我们都知道摄入碳水化合物能增加血清素水平,但最好要摄入全谷物这类的复杂碳水化合物,而不是各种糖品,否则体内胰岛素会飙升,随之导致血糖水平骤降。


不要无目的地摄入碳水化合物,要多补充些色氨酸含量高的食物。想吃巧克力时,可以吃些香蕉解馋,因为香蕉的色氨酸含量很高。牛奶、扁豆、火鸡,尤其是鸡腿,这些食物都含有大量的色氨酸。


还有种摄取的热量更少:左旋色氨酸(L-tryptophan)和5-羟基色氨酸(5-hydroxytryptophan,5HTP)都能补充氨基酸,也都是合成血清素的原料,大量存在于健康食品当中。


营养补品、维生素、矿物质、氨基酸都能减轻某些症状,但你也要进行实际调查,区分优劣产品,了解服用方法。


维生素B6也能缓解经前期综合征,月经前最好增加镁的摄入,这样能减轻焦虑,防止失眠。镁能利尿,从而缓解你胸部和盆腔的肿胀感。钙能缓和易怒情绪,同时缓解失眠症状。所以同时补充钙、镁也能起到不错的效果。有时咖啡因(或凤梨、芦笋之类的天然利尿食物)都能适当减轻你的肿胀感和乏力症状。


要想缓解经前期综合征,我强烈建议你:进行有规律的运动。有氧运动尤其能减少经前期综合征的症状,让你总体上保持情绪平稳。运动和服用抗抑郁类药物的功效是一样的,能提高情绪,振奋精神,减少不适感。大多数情况下,只要每天坚持进行心血管锻炼,你就无须再服用选择性血清再吸收抑制剂了,还无须担心增重或丧失性欲等副作用。

饮食习惯也很重要。雌激素过多会使经血量大增。

将体重保持在适度水平也能改变经期症状。体脂越多,产生的雌激素也越多,所以,你若想减轻经血过多或其他经前期综合征症状的话,就争取变得更苗条吧。


性生活的开始和停止会影响到一系列的事情。例如,你开始性生活的时间和性生活频率会影响你的生育能力。假如你开始性生活较早,并且每周都进行性交,那么你的生理周期将比较规律。每周的性生活都会激发性信息素的释放,这样一来,你的经血不会过多,痛经概率下降,排卵周期也十分规律,甚至连更年期也会延迟到来。





5、恋爱时女性的大脑

陷入爱河的女性就像一个疯狂的、沉迷的、充满幻觉的瘾君子。

恋爱初期,很难分辨出我们爱的究竟是这个人,还是这个人的身体。从吸引到依恋的过程不仅与身体有关,也与情感有关。

多巴胺是产生吸引的关键化学元素,让人兴奋、感到愉悦或寻求奖励。

当你坠入情网时,多巴胺会让你渴望并依赖这萌发的爱慕之情。你喜爱的对象是特定的,部分原因是多巴胺将他或她标为了“显著性”对象。

失恋的患者一般会大哭、嗜睡、暴饮暴食,还会酗酒买醉。而当你们复合时,大脑再次分泌少许缓和情绪的化学物质,让你相信你们二人注定会走到一起。

你会反复挣扎,当你离开对方后会觉得极其痛苦,而当重聚时你会觉得美好、兴奋。

当大脑沉浸在这些刺激性的化学物质中时,难怪许多热恋中的女性能轻松地减去赘肉,进行锻炼,或经常夜不能寐。


有些抑郁症患者恋爱后,她们能轻易停用抗抑郁类药物,不再需要治疗。


只要你处在经前期综合征时期之外,你会更易爱上他人、照料他人。


女人热恋时,多巴胺水平上升,导致睾酮水平也上升。同时,女性吸入雄性性信息素后会使体内睾酮水平升高。你刚刚邂逅的对象能提高你各项激素水平。有趣的是,男性陷入恋情后,体内睾酮水平会低于正常水平,也许这样他们就不会像平时那样性欲满满,以防吓跑女伴!所以当男女恋爱时,女性的睾酮水平升高而男性的睾酮水平下降,因此在化学物质方面,男女拥有了统一感,这也协调了男女的性欲。




6、 要拥抱,不要吃药

催产素会让你情绪一振。你知道怀抱自己家宝宝时那种极其放松的感觉吗?那么性高潮后被人紧紧相拥的幸福感呢?这都是催产素(oxytocin)在起作用,这种激素能增进情感和信任。

拥抱20秒,体内就会释放催产素。友好的交流,例如看到别人对自己微笑时也报以微笑,也能促使催产素释放。

微笑的宝宝、男友的拥抱,这些不仅能促使催产素的分泌,还能带动与多巴胺相关的大脑反馈回路,促使我们重复这些行为。

所以当处在生理周期前半段时,即雌激素水平还未下滑前,你更有可能与人交往或开始恋情。

实验结果显示,注射过催产素的对象更愿意相信陌生人的话,甚至解囊相助。更易受他人话语影响的人也更易帮助别人,更能信守承诺,原因也许就在此。也说明,陷入恋情对有些人来说也是存在危险的。

迷恋会压倒理智。催产素水平较高时,你会健忘,也无法有条理地思考。恋爱也会驱散焦虑和疑虑。催产素对抑制恐惧感和焦虑感有特别功效,从而增进感情,由爱到性。

人们热恋时,处理恐惧的大脑回路功能减弱,所以批判性思维系统(前扣带皮层[anterior cingulated cortex])和恐惧中枢(杏仁核)的活跃性也降低。

恋爱时最好保持头脑清醒,因为那时的你思辨能力不“正常”,你不是那个自己了!


7、判断男人是否适合自己的一个方法

作者建议她的患者在和异性交往期间停用口服避孕药,并慢慢停用抗抑郁类药物。假如服用选择性血清再吸收抑制剂会让你无欲无求,甚至不想细细打量异性,那么想要和对方从吸引到迷恋再过渡到依恋就太难了。


恋爱和择偶都依赖于性吸引力和性能力。假如选择性血清再吸收抑制剂降低了性欲,抑制了性敏感度,那么毫无疑问,这对大脑处理信息全过程都会产生负面影响。与依恋感和亲近感有关的神经系统也有赖于性高潮及其释放的大量催产素。服用选择性血清再吸收抑制剂后不易达到性高潮,因此破坏了这种刺激反应。

女性判断对方是否合适自己时,一种方法就是看对方会花费多少时间和精力来让女方体验快感。“科学家认为,女性变化的性高潮已经进化到可以帮助女性区分真命天子和生命过客了。”一个男性,假如他愿意花更多时间和精力来满足女方的话,那么他也会是一个好丈夫,也更愿意分享他的所有(居家好男人而不是坏小子)。

女性会试着和对方达到高潮,然后判断对方是否适合自己和未来的孩子,这都是女性在不知不觉中完成的。假如服用选择性血清再吸收抑制剂后,女性基本无法达到性高潮,那么这种判断方法也不复存在了。

假如你对一个男人本来只有一点兴趣,但当他给你带来高潮后,你变得更加珍视他,这也就不奇怪了。多巴胺飙升会降低感觉阈值,让大脑感到更多快感。多重高潮,有谁想要吗?




婚姻,牢骚


当恋情发展到相互依恋的阶段时,人们体内的血清素水平确实会恢复正常,你会变得不再对他那么着迷。多巴胺水平降低也意味着睾酮水平的降低,你和你的伴侣都是如此,所以性欲会下降很多。确定关系超过一年的男性与确定关系6个月后的男性相比,前者睾酮水平较低。


一般情况下,在育儿阶段,睾酮保持较低水平能保证父亲关心新生儿,而不会抛妻弃子。睾酮水平较低的男性更易察觉到婴儿的需要,同时,“做尽职的父亲”的意愿也会降低一个男性的睾酮水平。

持续时间久,产生依恋感的爱情有时被称作伴侣式爱情。这种熟悉感和长期的陪伴让人感到舒适、幸福、从容,甚至还能降低痛觉敏感度。这是由于催产素和内啡肽仍在起作用。


恋爱初期所依赖的化学物质一旦消失之后,仍希望在一起的情侣们需要付出更多来保持关系。一夫一妻制对性欲的影响尤为明显,较男性而言,在这方面对女性的影响更大。


增进感情全靠女性体内的催产素(还有雌激素,能增强催产素效果),还有男性体内的抗利尿激素。这些都是产生依恋感和增进感情的化学分子。抗利尿激素不仅可以让男性对女性做出爱的承诺,同时也能增进男人间的友谊(即“兄弟情”)


抗利尿激素和睾酮也会你进我退。抗利尿激素会影响睾酮的发挥,减少好胜和进攻行为,增加防御和保护后代的行为,最重要的是,防止滥交和不忠行为。


女人的生理结构决定着我们需要情感交流,我们需要他人。在全球对90多个国家进行调查,超过90%的女性在49岁前至少有过一次婚姻。


婚姻一开始时是为了免遭暴力侵害,保证食物和庇护所,然后转变为结成伴侣,注意力转到爱和性上来,最终到达自我表达婚姻(译注:为了升华自我而寻找另一半结婚)。现在的趋势是为了个人成长和探究自我而寻找伴侣。婚姻的质量会影响个人幸福,婚姻问题也会带来抑郁或其他精神方面的影响,而一个健全的婚姻则会产生积极影响,让我们愈来愈健康,愈来愈强大。


你让我变得完整,我恨你


爱情的魔力会渐渐消逝,对方惹人烦的性格和习惯会显现出来。对方身上曾吸引我们的特点现在看来却要将我们逼疯了。当我们发现爱人或对象与我们根本不是同一类人时,我们就要改变对方,或者希望对方给予我们承诺,就像精神病人一样。


最终,两人都会意识到自己改变不了对方,也不能逼迫对方按自己想要的方式爱自己。到时,通常会导致婚外情、离婚,即便是无性婚姻也会要求离婚前调解,或者最好是进行夫妻心理治疗。


记住一点:我们会将过去令人痛苦的经历,例如伤痛、缺乏安全感、恐惧、愤怒等投射到另一半身上,从而重温儿时的氛围。假如我们的父母值得信赖,也足够热情,我们在成年后也会倾向于构建这样的关系。但假如父母冷漠、不负责任、反复无常或以自我为中心,那么我们将来的配偶也会是这样的人。


当你的头脑越灵敏、越清醒时,你就越不会显露激动情绪。保持头脑清醒会增强额叶的控制作用,额叶是大脑“别那么做,否则你会后悔”区域。强烈的感情会关闭大脑的高级认知功能。正念能让你保持内心平衡,也能让你和另一半的感情保持平衡。提高意识能增强“从上到下”的控制,增加理性,减少情绪化反应。有种有意识婚姻,就是通过正念来提升夫妇关系的。

做瑜伽时,你最不愿练习的动作恰恰是你的身体最需要的,所以那些动作对你来说最难,也能暴露出你最弱、最僵硬的身体部位。生活中,正是那些最棘手的人能让你学到更多。相互依赖的夫妇会养成不良习惯,与他们不同,有意识的夫妇会使对方的行为变得更积极、更健康,也会渐渐修复对方在童年时留下的伤疤。你们要不断靠近对方,将行为举止变得尽可能相同。作为对立的两方,你们的互补性能让对方获得人格成长。个人需要将自身的阳刚面和阴柔面协调起来,夫妻间也应如此。调和你和对方的阴阳属性,这将有益于你们二者。


异性相吸是有原因的。你们二者联合起来后会比各自为营强大得多,你们的结合构成了有效的团队合作。


七年之痒,确有此事

一对夫妇结合的时间越长,肉体出轨的风险也会越大,在结婚第七年时出轨的概率最大。按性别来看,男女出轨的时间点有所不同。女性在20多岁时易出轨,50多岁时不易出轨,而男性最有可能在30多岁时出轨。

女性在结婚第七年最有可能出轨,之后出轨的可能性逐渐下降。男性结婚后,出轨可能性不断下降,但从结婚第八年开始上升。男性最易在女方怀孕或孩子出生后偷腥。其中心理因素更大,生理因素较小,因为初为人父后,男性体内的睾酮水平会有所下降。对于女性来说,全是排卵期在其中起作用。由于体内睾酮飙升,而睾酮会刺激我们寻求新鲜感,女性在排卵期更易出轨。


自由空间


出双入对的情侣会太过亲密。就像火需要氧气一样,性欲需要可以自由呼吸的空间,否则就会减弱。你们两者都要有独立的一面和“另外”一面来维持关系,因此,你要自己独当一面,创造自己的经历,和闺密去狂欢对你们二人都有益。


一般一方较黏人时,另一方就会渐行渐远。


初期时由于不确定因素,例如不知接下来会如何,也不知是否会持续下去,两人一起高潮就变得更加刺激。一旦你和对方许下终身,这种激情就成了过去式。窍门就是要平衡好不确定性、新鲜感和一致性、可靠性之间的关系,但这可不易做到。


我们要各自“忙于生活”,否则性生活就会渐失激情。


与其他交流感情时间较少的夫妇相比,一周花些时间交流或经常在一起的夫妻更快乐。有共同好友的夫妻在一起的时间更长,婚姻生活也更和睦。


我们的感情可能渴望更多的相处时间,而在动物本性、性欲驱使下的自我则需要独处时间,以寻求新鲜感。


我们渴望自己的性伴侣充满新鲜感。


你要尽一切可能保持距离。充满神秘感,难以触及,用自己隐藏的一面来给他惊喜。还要保证在感情生活中留出“自由空间”。分头做事,结交属于自己的朋友,发展自己的兴趣爱好,这样一来,当你们共度时光时也能找到一些谈资。


你们也要尽可能地一起做些新奇的、有趣的事情。去其他国度旅游,尝试新的活动,时机成熟时,还可以将活动变得更有竞争性。

当你们进行谈话时,要记住几点注意事项。当大脑边缘系统(limbic ystem)火力全开时,一个人很难理性地对话。感性半球会让理性半球短路。等你们都平静下来后再进行谈话,对话时要注视着对方的眼睛。(在车里或在昏暗的卧室里的谈话效果不如面对面的谈话好。)多用“我觉得”这样的句式,而不是“你干的”。重复对方的话,这样对方会觉得你听到心里去了。同意对方的观点,所以他或她能确认自己的感受。“你说的对,换做是我的话也会有那种感觉。”这个技巧对孩子和对同事也同样有效。重复、确认,然后同意。





一孕傻三年?

妊娠期间的激素水平实际比其他任何时期都稳定。没有了生理周期的循环,就没有了排卵期的性欲高涨,也没有了经期前后的情绪波动。对许多女性来说,妊娠期是稳定期和静默期。

妊娠期间,患抑郁症的概率达到了生育年龄期间的最低水平,但有些女性的强迫症会加重。

母乳喂养的另一好处是:每酝酿一盎司的母乳,都会燃烧大约30卡路里。

加深感情

在新生儿降临后,父母双方生活在一起,他们体内的催产素水平都会升高,并且二者之间有相互联系。尽管有些男性在妻子怀孕时或刚刚生产后更易出轨,但假如让父亲和婴儿多多相处的话,不仅会加深他和婴儿的关系,他和你的感情也会更加稳固。抗利尿激素对父亲的育儿行为影响很大,能使父亲保护自己的孩子,还能增进父亲对母亲的感情。男性体内也有催乳素,正如女性一样,当他们听到孩子的哭闹声时,体内的催乳素水平会上升。



要时刻关注孩子的情绪和需求,这能提升我们与孩子间的感情。我们对孩子的关爱不仅会影响孩子的大脑回路,还会影响他们将来的感情生活。当我们心烦意乱、精疲力竭或是分身乏术时,孩子也会感到痛苦。长大之后,他们也许会选择以同样方式对待自己的爱人,重现早年的这些感情挫折。


细心的父母才能抚养出健康的孩子,孩子最需要的就是父母在身边。


产后抑郁

从药理学和心理学角度讲,产后的女性较脆弱,而女性在这一时期感到情绪低落是正常的。有50%~80%的女性在产后有轻微的抑郁感。

这种情况会持续一两周。但10%~15%的女性则患有真正的产后抑郁症,连续两周或更长时间内出现多种身体功能失调:精神面貌、食欲、睡眠状况和性欲都受到影响。少数情况下,还会出现产后精神病,每1000个产妇中会出现一例,这些产妇会有些危险的念头。

尽管女性妊娠时体内激素会出现较大的变化,但这些都是渐变过程,许多激素水平在产后会立即恢复到原来的基准。因此,短短几天内,你的情绪就可能从欣喜若狂变为心急如焚。

仔细想想,生产之后的女性总有些神经质,总是保持高度警觉,这正是生理优势所在。我们能随时观察情况,确保宝宝的安全,满足宝宝的需求,而这都是生理使然。激素水平骤降必然会让初为人母的我们感到难受,这一过程也确实很艰辛。加上睡眠不足、满身脏乱,也难怪你会脾气暴躁、眼泪汪汪的了。






炎症,一切的源泉

在现代社会,压力源源不断,我们体内的炎症也超出了正常水平。炎症会导致抑郁及其他疾病。慢性压力出现后,抑郁也会接踵而至,同时慢性压力也会恶化抑郁症状,增加了我们患内科病和精神病的可能。


压力自然会导致炎症,但为什么患上炎症之后,会感到紧张、焦虑,甚至是抑郁呢?炎症正是身体鼓励“病态行为”的方式。你这时需要蓄势待发、保存能量,最后才能击退传染病。同时,你若是尽量避免社交活动,则可避免将疾病传染给他人。浑身乏力、冷漠、不合群、食欲下降、嗜睡,这些都是身体自我修复的方式。


假如你的身体在感染之后无法恢复原状,炎症持续在体内积累,那么你就会感到抑郁。长期受病痛折磨会导致抑郁症。


压力会导致炎症,而情绪化是最大的压力源。

处在弱势地位会导致健康问题。一些处在从属地位的雌猴所分泌的皮质醇比处在支配地位的雌猴多。无论你的收入多少,你的社会等级越高,你也就越健康。于是健康就成了等级制度问题。

女性的一些自我压抑行为一直以来被视为是克己的表现,例如守规则或有责任心,但这些行为都会导致疾病的产生,或者使疾病恶化。

我们学到的是:越善于表露情绪的人越有可能生存下来。要表现出自己真实的感情,这样有助于你头脑清晰,身体健康。做自己所想,表现自己的真实感情,随心所欲,而不是局限在条条框框之中,这样一来,你才能变得更加健康。

别因压力而紧张,一切都会好起来的


你看待压力的态度很重要。

假如你不惧怕应激反应,而是告诉自己,这是身体帮助我们应付危机的表现,那么血管会扩张,保持放松的状态。

一些人承受着巨大压力,同时也认为压力是件坏事,有研究证明,这样的人的过早死风险为43%之高。你只要改变自己面对压力时的态度,就会减少过早死的可能性。

保持良好的情绪就不会有糟糕的感觉了。积极情绪能够预防压力的产生,甚至还能消除压力,提高认知能力,增强适应力。

多多增加自己的积极情绪吧,这样能助你消解压力和抑郁。每天都保持积极情绪的女性在面对巨大压力时,情绪不会受太大影响。微笑面对压力吧,你将会更快适应压力。在压力之下还能保持积极情绪,这会让你更快恢复原状。有些人的恢复力惊人,这是因为他们在承受压力和焦虑的同时,还能保持积极的心态,这类人在承压之后,心血管系统也会很快恢复正常状态。

正念和冥想练习的另一个好处是:我们学会了以轻松心态应对压力。


良好的社交有益身心健康,也能削弱应激反应的负面影响。

社交活动能帮助我们降低皮质醇水平,弱化心血管系统的应激反应,改善抑郁症状。催产素具有抗炎活性,还能舒张血管。经常和亲友拥抱能够增加催产素水平,还能使血压降低。

不善社交的成人有着更高的死亡率,比那些人缘好的成人更易早死。忍受着孤独的人,不仅睡眠质量较差,血压较高,心脏功能较差,并且抑郁症状较明显,还会油然而生一种渺小感。不善交际还会影响免疫系统功能。

不善交际会让人倍感压力,而压力又会导致炎症的产生,炎症会让人变迟钝,这样算来,不善交际会让人变笨。

积极的交际行为可以增强我们的抗压能力,帮助我们降低炎症,提高神经可塑性,进而提高我们的认知能力。多多与人交往能够让我们的大脑更活跃,形成更多神经联结。





食物:难以戒掉的药品

膳食规则第一条就是:补充多少能量,就消耗多少能量。如果你摄入了高营养的食物,你就要多活动活动了。

糖类让我们产生了“满足点”,刺激奖赏通路,于是我们成了回头客,吃得更多。脂肪的口感不错,让我们总是过度进食。添加盐类是锦上添花之举,让加工类食物变得更诱人。

添加糖类后,加工食品就变得更吸引人了。加工食品含糖越多,我们的“满足点”也会越高。一个从小就爱喝果汁和汽水的孩子会觉得清水淡而无味。食用过含盐量过高的加工类食品后,再吃西兰花就简直味同嚼蜡了。进食是种习得行为,要想健康饮食,就要管住自己(和孩子)的嘴。

有一些合理膳食的简便方法,就是蔬菜胜过水果,天然食物胜过加工食品,蛋白质胜过淀粉类食品。这样的膳食结构最好,不仅能让你保持身形,保持适当的食欲,还能稳定你的情绪。一项研究曾将受实验者分为两组,一组吃天然食品,一组吃加工食品,后者患抑郁症的可能性比前者高出58%之多。

高脂肪、低碳水化合物的饮食习惯能帮我们更快减重,尤其对减少腹部赘肉很有效,甚至比低脂肪的膳食结构还有效。这种膳食结构不仅可以降低血糖水平和胰岛素水平,还能降低你患糖尿病的风险。

低糖饮食能减少心血管疾病发病率,增加体内胆固醇水平和甘油三酯(triglyceride)水平。脂肪也分好与坏,因此你要摄入有益健康的脂肪。

坚果中还含有大量蛋白质、纤维,还有ω-3脂肪酸,因此你不妨多吃些坚果零食,还能让你产生满足感。

每天尽量多吃些沙拉,生鲜蔬菜对身体十分重要。平均每天摄入7种不同蔬菜的人很少生病,患癌症和心脏病的可能性也会降低。假如你还是对碳水化合物欲罢不能,那至少要做到三餐多吃蔬菜。

最好只吃应季食品,而不要总吃南美运来的错季蔬果。

很多女性的膳食结构缺乏胆碱,胆碱不仅是神经传导的必需品,还是构成细胞膜不可或缺的物质。情绪女人又要注意了:女性体内胆碱过低会导致女性患上焦虑症和抑郁症。我的建议很简单,多吃鸡蛋。

多喝清水,少喝任何饮料,多吃些有色食物。

甜菜、甜椒、南瓜这样的鲜红或橘色食物,羽衣甘蓝和菠菜这样的深绿色叶菜,还有石榴和蓝莓这样的深紫色食物,这些食物都有抗炎效果。避免摄入加工食品,多吃新鲜食物,更好的做法是多吃蔬菜、坚果和种子食物这类生鲜食物。精制白面和精制白糖会让人产生炎症反应,肥腻的红肉、含糖饮料、无糖汽水都会让人产生炎症反应,因此要避免摄入此类食物。

有越来越多的文章表示,鱼油可以减少冲动、脾气暴躁的现象,还可能缓解注意力缺陷多动症(ADHD)和躁郁症,甚至对精神分裂症也有功效。

每天都摄入两次益生菌酸奶的女性,她们大脑中连接前额皮层(prefrontal cortex,控制决断力和情感)和脑干(brain stem,对疼痛和情感刺激做出反应)的神经网络也有着更活跃的活动。这也就是说,益生菌能让你保持冷静。

自觉控制饮食。吃东西时要保持头脑清醒,对身体负责。留心自己究竟吃了些什么,食物咀嚼起来的口感怎样,慢慢品味每一口食物的滋味。坐在桌边享用食物,不要分心——不要看电视,不要读杂志,把注意力完全放在食物上。

假如你只能在办公室就餐,那就必须关掉手机和电脑,专心吃饭,不受其他打扰。注意力放在食物上,努力品尝食物,体味食物的口感,只关注自己的午餐。吃顿午餐只需要15分钟,你的电脑离开你也不会有任何问题。


吃慢点!说真的。

心情越平和,身材也就越苗条。无论是身体上的压力,还是情绪上的压力,都会让人大吃特吃。也难怪如此,因为面临危机时人们自然想要囤积能量。高热量的食物能让你和掠夺者决一死战。

一口一口地吃饭,不要着急。吃饱后20分钟,大脑才会收到胃部发来的饱腹感信号。

在家上班第二十八周(9/28/2020)

 周一(9/28/2020)

今天早晨醒过来,聪也起来了。她激动,要见到她的同学。说今天是Senior Sunrise Day,虽然今天早晨大雾,根本谈不上日出。

她开车,脑子不动地就开去了高中,结果快到高中的时候,Rachel居然说是在Monty Park。我就不知道她为什么不早说。结果到了公园,已经半个小时过去了。浪费了我最宝贵的半个小时。

回家带狗狗走路,结果又错过了Jess的“问候”。

8点多上楼上厕所,刚坐下,她发短信给我说,回家了。我想,如果今天不上班,我都可以带狗狗就在公园里,然后一起接回家了。

回家后,比尔还在睡觉。
中午终于可以带狗狗出门自由地走一圈。去了后面狗公园的小区。

看到的秋色。今年的秋来的特别早。

回来后,做午饭

午饭:

聪:黄瓜鸡丁

比尔: Ham

给他们蒸了玉米,煎了鸡蛋

我给自己做了酒酿水普蛋,一个大粽子,根本吃不完。
下午下班后带她去后面的小区,

秋色已经跳入眼帘了

真想去爬山。

一棵树上的多种色彩

回到家,满头大汗。

洗澡,看到聪在我房间锻炼。

晚饭:


红烧鲳鱼

芦笋蘑菇

凉拌了黄瓜丁

青菜炒饭




晚上睡觉之前,因为讨论严明的孩子问题,因为实在是记不清他们家的孩子是比聪大还是小,所以不太理解为什么他现在有两个孩子,并且还都比聪要大。所以就说是离婚了。他就说到了严明不是那样的人,或者说中国人不太会是娶一个有油瓶的女性,因为选择很多,没有必要。更何况还要抚养对方带来的孩子,什么事?一个人的人品,一览无余。


周二(9/29/2020)

早晨出门跑步,戴着护膝,没有跑几步,就掉了。跑回去捡回来。结果回来之后膝盖更加疼痛。得下个决心先暂时不跑了。或者一周跑个一次到两次。只要还疼痛,就不跑。

回来后,都没有来得及跟她说个早安,她就上楼上课,我下楼上班。

午饭:
苦瓜酿虾
玉米
蒸鸡蛋(剩下的一点虾泥,藏在里面了)
她也承认卡路里不够,就又热了一个肉月饼,她也是欣然接受了,看来很是饥饿。
我提醒她是不是sign up for virtual campus visit。她一脸不高兴。我说我只是提醒你,没有责备你的意思。我保持了自己的冷静。她反而不好意思了。下午给我道了歉。



带狗狗出门,结果淋了一场雨回家,浑身淋透。
比尔的午饭:

榨菜肉丝面

我还是一碗酒酿汤,一块韭菜盒子,还有昨天剩下的1/3粽子。


下班后,去了冬梅加拿丝瓜,然后去shoprite买牛奶,还是忘了买冷冻的蔬菜。看来还是没有这个习惯。
晚饭:

他有个meet up,自己还是个speaker,5-7pm,所以晚饭错开吃了。给他做的sausange. 

她吃饭的时候一直在说话,想象平日里她吃完饭的时候该有多憋屈。

半个鸭子,全部红烧了。缩了一大半。这次没有水淋淋的,觉得味道浓了很多

卷心菜,放了一根小米椒

玉子豆腐西红柿金针菇汤

晚上等着看总统辩论。


周三(9/30/2020)

决定暂时先不跑步了,早晨带狗狗走了三英里的样子。

秋的味道已经很浓了。

今天铺天盖地对前一天晚上的辩论的描述真实你说你的,我唱我的。我觉得彭博的一篇opinion写得很中肯,说这次辩论是史无前例的耻辱,对一个国家来说。两个应该是候选领导人吵架跟七岁的孩子一样,而那个主持人连一个幼儿园的老师都不如。
中午:

昨天的酱鸭
丝瓜鸡蛋
排骨玉米山药汤



给她准备完毕午饭,我就带狗狗出门了。走到后面的小区里,看到的色彩。

回来把昨天还剩下的一点米饭和sausauge给他做了个炒饭。


下班后就去骑车了。骑得慢,要5分多一点才能骑完一英里。同一时间里跟跑步比,消耗的卡路里要少一些,但是心情还是很好的。

晚饭:

韩式烤肉
萝卜丝开洋
排骨豆腐汤(最后两颗青菜,放到汤里了)

晚上给妈妈打了可视电话,让聪跟他们见了见。



周四(10/1/2020)

中秋节

早晨带狗狗出门走路的时候,她给我发来一张正在吃鲜肉月饼的照片。


出门的时候看到的朝霞
中午带狗狗走到狗公园后面的小区里了。现在调整的锻炼的方式,基本上想早晨稍微多睡一会,2英里左右,中午3英里左右,这样下了班,我去骑半个小时左右的车。估计才能保证原来的运动量。
中午忘了给她拍照

咖喱花菜(用了上周剩下的sauce)
清蒸鳕鱼
蒸鸡蛋

把那根巨大的骨头给狗狗拿了出来。

给他油面筋塞肉4个。我吃了两个加上一个小包子和小麻球。

小麻球是我的guilty pleasure.

今天骑了十英里,到最后其实膝盖也还是不太舒服的,不知道是怎么了,应该阅读一下,学习一下骑行的方式。

洗完澡收到许昔有的电话,问我愿不愿意去她家吃个饭。我说当然愿意。她去餐馆取海鲜。让我带个蔬菜过去。我说好。

炒了一大盘:

杏鲍菇丝,胡萝卜丝,豆腐丝,卷心菜丝和蛋皮丝。颜色也好看。最后放了点耗油,还是提味的。聊天甚欢,有点放开了喝酒,喝了混酒,白葡萄酒和威士忌泡的梅子酒。其实很有力气。回到家,又跟聪聪分了一个我做的鲜肉月饼。睡觉,结果不舒服。相隔很久没有见面,真还是很激动的。来回都是聪开的车。我的眼睛晚上是什么都看不清了。留

周五(10/2/2020)

半夜醒来,不知好歹地去看了时间,一看2:15左右,心里就一怔,要坏事。果然一直到天亮也没有睡着。打开无线网的拿一刹那,Apple News发来了推送,特朗普居然染上了新冠。果然一天当中,各种负面的说法层出不穷。

早晨起来,带狗狗出门走了两英里,一点点雨。

没有想到还很忙。还是忙中抽空,跑了一次图书馆,取回来了on hold的书。这是多么明智的举动。

因为培训的时间关心,中午没有时间和机会出门。

聪的中午饭也没有拍照,就是一锅鸡汤,放了半扎粉丝,几块南瓜,一小颗娃娃菜。天气还阴沉的,温度也低,所以一锅热乎乎的鸡汤是最好了。

我和比尔吃的炒年糕。

送她的时候迅速地去了印度人店,买到了冬瓜,人也少。

下午下班就带狗狗出门了。去了Mountain View Park,power walk了三英里。在太阳底下,出汗。

回到家后,还是出门去骑车,失策,没有多穿点衣服,因为太阳已经快要下去了,大片都是荫凉的地方,穿着短袖,居然感觉很冷。

回来洗澡,做晚饭:

蒜蓉粉丝蒸虾
丝瓜海鲜菇炒蛋

今天的月亮很圆。

晚上参加ZOOM查经。



周六(10/3/2020)

一晚上睡觉都是不踏实的,疼得我一直叫。好在没有长时间的失眠。7点多起来,犹豫一下,穿上运动服,不运动也是可以的。


狗狗就是激动,耳朵好得不得了。只要碰到钥匙,她就知道要出门了。

她跳上车,我看到了天空上非常奇妙的云。为我们的国家祈祷。

带她去了河边。停完车,看到地下却有点泥泞。停车场除了我的车之外,另外还有一辆车。
没有想到走到河边小道边上却大多都是干干的。

穿着紫色的厚抓绒外套。里面是长袖运动服。

走了一英里之后,就想着慢慢跑跑看。于是就很慢地跑。
看到红叶,在蓝天的衬托下,非常艳美,抢眼。






跑到头那,把外套脱了。时刻低头看看自己的膝盖,是不是保持一个正确的方向。

还是持续跑。结果跑到4英里多后,左膝开始隐隐有痛感,想着前晚上看到的一些有关跑步的一些常识,就停了下来。走完了最后的一点。快到停车场的时候,碰到两个狗狗。这个时候人开始多起来,遛狗的,跑步的,走路的,骑车的。停车场几乎都已经满了。

回来后,她说她没有找到肉月饼。说吃了cereal,所以还是很冷。
中午他说叫外卖吧。外面的温度已经不是非常适合吃了,何况最近的病患也有增多。不想去aja,那么附近的餐馆也就是另外一家寿司店了。叫了50元的套餐。这次点了一点稍微不一样的。但是发觉味道很普通。

最糟糕的是吃完之后,口渴。我问他们口渴吗,得到了确认。说明不是我一个人。寿司也可以做到让人口渴。她连虾都不吃,可见有多么不喜欢了。感觉几乎都是油炸的。蔬菜也是瞎对付。

所以的出来的结论是还是自己家做的好。所以我就得一直做下去。其实还不如吃匹萨呢。
关键吃得还很撑,下午在阳光下面看了一会书,非常享受。很喜欢这本"Why Fish Don't Exist",可读性很强。

感觉还是要稍微运动一下消食。带狗狗去了狗公园后面的小区。腿疼,走得慢。快要回来的时候,碰到其他的狗狗。我只能让她sit,她不解地看着我。
回到小区里看到的这两棵奇妙的树,一棵是现在什么颜色都有,一棵是已经红尽,已经叶落归根了。


回来看到她去骑车了。
晚上回来就很清淡的一顿,大家都被中午那顿吓到了,又把这家餐馆列入了黑名单。旁边的泰国餐厅吃完后也是口渴,所以就不剩几家了。

晚餐:

开洋冬瓜
肉末长豇豆
蛤蜊蒸蛋,里面还放了两个切片蘑菇

剩下的糙米用韩国辣白菜炒了一下,真是香。饭不够,蒸了一点南瓜,我还是迷信地吃了半个红薯。这次的日本红薯在H mart买的,味道可真实不错,而且小小的,一顿一个,很合适呢。

在豆瓣上好评如潮的“我们与恶的距离”被我快速地看完了。

还是蛮关心总统的病情,希望能早点好起来。这一次传播,已经倒下一大片。


周日(10/4/2020)

还是腿疼,晚上起来上厕所,给疼痛的地方抹了药。后来又抹了一次。

醒过来的时候7点半多的样子。

计划今天只是走路。出门之前给她短信,告诉她烧卖和茶鸡蛋在小蒸锅里。
她回了短信说,会先去骑车。也好,在阳光下骑车还是遐意呀。

带她走到Montgomery Park处。回来的时候碰到很多只狗。就是在足球场那里走得最舒服了,没有狗。太阳也好。到家的时候微微出汗的样子。



走了六英里,来回路上都看到了火鸡一家。她自然是很激动啦。走路还是慢呀。不能跑步,感觉可真不好。Ken说,跑步就跟drug一样。想想,还真是的。

前一天晚上解冻了虾仁。回到家后,就准备烧卖的馅。虾仁猪肉和香菇。皮子是现成的,就好多了。

午饭忘记拍照了。我和聪心里都着急吃过饭要出门。

牛排,蔬菜是和牛排一锅的洋葱,彩椒和一点四季豆
番茄蘑菇豆腐汤,把昨天的做Miso豆腐剩下的放进去了,最后还是敲了一个鸡蛋。
醋溜藕丁给她。

送她去画室,回来去买菜。现在在farmer's market也是随便就要50多块钱了。回来收拾停当,煮上茶鸡蛋,已经快要4点了。看了一会书,就要准备晚上的饭食了。煎上黄鱼,都已经加好水了,结果再看菜谱,才发觉我的做法是错误的。于是把水倒掉,重新做。


晚饭:

雪菜黄鱼面
加了荷包蛋,给他加了两个油面筋塞肉,我吃了一个油豆腐塞肉,给了她两个油豆腐塞肉。

毛豆子

她吃过饭就去做作业了。是呀,要是去画室的话,时间真是不够用呀。


今天晚上没有吃药,看看是不是还是腿痛。

走路

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